Kulinaria

Przepisy kulinarne

Zupy

Chłodnik jagodowy mamy 

Składniki

  • 1 kg świeżych lub mrożonych jagód
  • Makaron duży np. muszle
  • 1 puszka mleka z puszki niesłodzonego
  • 2 duże jogurty naturalne
  • Cukier do smaku

Chłodnik wiosenny, letni

Składniki

  • kefir
  • maślanka
  • jogurt
  • rzodkiewka
  • ogórek
  • szczypiorek
  • cebulka zielona
  • jajko na twardo

Chłodnik z botwinki z pieczoną cielęciną i jajkiem przepiórczym 

Składniki

  • 1 pęczek botwinki
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 250 ml kefiru
  • 1 łyżka octu winnego
  • 6 rzodkiewek
  • 2 świeże ogórki
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g cielęciny pieczonej w przyprawie do pieczenia mięs Prymat
  • 4 ugotowane jajka przepiórcze
  • Do smaku: sól, pieprz czarny mielony Prymat, przyprawa uniwersalna Kucharek

Chłodnik z warzywami i kurczakiem 

Składniki

  • 5 szklanek jogurtu
  • duży pęczek młodej botwinki
  • pęczek rzodkiewek
  • 2 świeże ogórki
  • pęczek dymki
  • 3 jajka
  • 30 dag pieczonego lub gotowanego kurczaka
  • sól, pieprz
  • pęczek koperku

Czosnkowa zupka z serków + boczuś

Składniki

  • 2-3 litry bulionu
  • 2 serki topione (najlepiej czosnkowy i z szynką)
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 2-3 łyżeczki kaszy mannej
  • masełko.

Diabelska zupa

Składniki

  • 0
  • 5 kg mięsa mielonego wołowego
  • ziemniaki - ok. 0
  • 5 kg
  • papryka czerwona
  • żółta i zielona
  • fasolka czerwona z puszki
  • cebula
  • marchew
  • jedno jajko
  • kostki rosołowe Knorr
  • przyprawy: sól
  • pieprz ziołowy i trzykolorowy
  • papryka ostra
  • zioła prowansalskie
  • tymianek
  • majeranek
  • czosnek granulowany

Dla leniuchów- łakomczuchów

Składniki

  • główka brokułów
  • 1-2 kostki serka topionego (edam
  • tylżycki
  • gouda
  • morski)
  • kostki rosołowe
  • ew. drobny makaron.

Domowa pomidorowa

Składniki

  • Rosół z dnia poprzedniego
  • kilka świeżych pomidorów
  • troszkę masła
  • troszkę mąki
  • śmietana 18%.

Dyniowa

Składniki

  • 0
  • 5 kg dyni
  • 4 duże ziemniaki
  • groszek mrożony
  • 4 duże polne pomidory (w zimie z puszki)
  • natka pietruszki
  • 1 duża cebula
  • masło
  • śmietana.

Flaczki z kurczaka

Składniki

  • 1 kurczak
  • 3 marchewki
  • 3 pietruszki
  • 1 seler
  • 1 por
  • przyprawa do flaków
  • listek laurowy
  • ziele angielskie.

Flaki z boczniaków

Składniki

  • 20 dag boczniaków
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 seler (nieduży)
  • kostki bulionowe warzywne
  • przyprawy do smaku (sól
  • pieprz
  • majeranek).

Gazpacho 

Składniki

  • 50 dag pomidorów
  • 2 cebule
  • 3 zabki czosnku
  • 1 ogórek
  • 2 papryki
  • sól, pieprz, oliwa

GAZPACHO, czyli HISZPAŃSKI CHŁODNIK Z POMIDORÓW 

Składniki

  • 1 kg pomidorów
  • 1 mała cebula
  • 1 mała zielona papryka
  • 1 ogórek
  • 2 ząbki czosnku
  • Kilka łyżeczek octu winnego
  • 1 filiżanki oliwy z oliwek extra virgin
  • Spora szczypta kuminu
  • Sól, pieprz biały mielony Prymat do smaku

Grzybowa ze skwarkami

Składniki

  • 1-2 kg świeżych grzybów leśnych
  • 30 dag wędzonego boczku
  • kostka bulionu warzywnego
  • ok. 2-2
  • 5 l wody
  • natka pietruszki
  • śmietana.

hiszpańska zupa pomidorowo-cebulowa

Składniki

  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów lub 2 duże rozdrobnione
  • kostka rosołowa
  • chili
  • sucha bułka lub bagietka
  • olej lub oliwa

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 11. wszystkich 163

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy