Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Wegetariańskie, wegańskie

Wegetariańskie, wegańskie

Burak nadziewany ziemniakiem i czosnkiem

Składniki

  • burak czerwony
  • ziemniak i czosnek

Camembert z borówkami

Składniki

  • ser camembert (Turek)
  • mąka
  • bułka tarta
  • jajko
  • dżem z borówek czerwonych
  • olej do smażenia

Chłodnik brzoskwiniowy

Składniki

  • 1 l słoik kompotu z brzoskwiń
  • 1 l zsiadłego mleka lub kefiru
  • łyżeczka cukru
  • odrobina soku z cytryny
  • opakowanie galaretki brzoskwiniowej.

Chłodnik pomidorowy z pomidorkami faszerowanymi anchois 

Składniki

  • 600 g pomidorów
  • 150 ml soku pomidorowego, 2-3 kostki lodu
  • 50 g pomidorków koktajlowych
  • 10 g sera koziego, 5 g anchois
  • łyżka sosu sojowego, łyżeczka oliwy
  • sól, pieprz, szczypta peperoncino do smaku
  • rzodkiewka
  • jogurt naturalny
  • kilka listków bazylii

CIABATTA Z WARZYWAMI 

Składniki

  • MROŻONE WŁOSKIE WARZYWA Z SOSEM
  • 2 ŁYŻKI KONCENTRATU POMIDOROWEGO, ŁYŻKA GĘSTEJ ŚMIETANY
  • 1 DUŻA CIABATTA LUB BUŁKA WROCŁAWSKA ALBO PSZENNY CHLEBEK
  • SÓL, PIEPRZ
  • 20-30 DAG TOPIONEGO SERKA ŚMIETANKOWEGO (LUB MOZZARELLI)
  • TROCHĘ MASŁA DO FORMY

Co zamiast jajek

Składniki

  • siemię lniane - 3 łyżeczki
  • gorąca woda - 30 ml
  • mąka z ciecierzycy - 2 łyżeczki
  • wrzątek - 50 ml

Cukinia smażona

Składniki

  • mała cukinia
  • bułka tarta
  • natka selera
  • sól
  • pieprz
  • olej

Cukinia z dodatkami

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 2 średnie pomidory
  • cebula
  • czosnek
  • trochę startego sera żółtego i bazylia

Curry po indyjsku

Składniki

  • jogurt naturalny
  • maka pszenna
  • jajka lub ziemniaki
  • cebula
  • przyprawy: kminek
  • kolendra
  • korzen imbiru
  • curry
  • chili
  • sol
  • czarny pieprz
  • cukier

Dal z ryżem

Składniki

  • 2 torebki ryżu białego lub brązowego
  • 2 puszki soczewicy
  • 1 karton przecieru pomidorowego
  • 1 duży jogurt
  • oliwa lub olej
  • masło
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 większe cebule
  • przyprawy: sól
  • pieprz
  • mielony kminek
  • garam masala (mieszanka indyjskich przypraw do kupienia w sklepie z przyprawami z całego świata)
  • kurkuma
  • curry
  • świeżo starty imbir
  • 2 goździki
  • zielona pietruszka

Danie w 10 minut

Składniki

  • puszka czerwonej fasoli
  • puszka bialej fasoli
  • puszka fasolki szparagowej
  • puszka soczewicy
  • paczka słonecznika (ok. 150-200 g)
  • paczka orzechów włoskich (ok. 150-200 g)
  • kubek śmietany 12% lub 18%
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku.

Dip (czosnek + curry) 

Składniki

  • 1 kostka sera białego
  • 3 ząbki czosnku
  • pół torebki curry
  • jogurt naturalny
  • sól, pieprz

Dip ze szpinakiem

Składniki

  • serek biały ( bieluch) - 1/2 szkl.szpinaku mielonego (mrożonego) - 1/4 szkl. majonezu - 1 ząbek czosnku - 1/4 szkl. sera żółtego - sól
  • pieprz do smaku

Drożdżowe bułeczki z soczewicą 

Składniki

  • Ciasto: 70 dag mąki, 5 dag drożdży,
  • 3 jajka, żółtko, 3 łyżki oleju,
  • łyżka cukru, 1 1/2 szklanki mleka.
  • Nadzienie: 20 dag czerwonej soczewicy, 2 cebule,
  • czerwona papryka, łyżka koncentratu pomidorowego,
  • łyżka masła, sól, pieprz.

Duszone warzywa

Składniki

  • 4 pomidory
  • 2 cukinie
  • 2 bakłażany
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • kostka tymiankowo-bazyliowa
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 15. wszystkich 213

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy