Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Wegetariańskie, wegańskie

Wegetariańskie, wegańskie

Aromaty lata

Składniki

  • szklanka jogurtu naturalnego (powinien byc gesty) - czosnek (wedle uznania
  • ja lubie duuuuuzo) - sol
  • pieprz - pasta sambal oelek (tez ilosc wedle gustu) - spora oberzyna - oliwa z 1. tloczenia do smazenia

Aromatyczne "frytki" cebulowe 

Składniki

  • 1/2 kg cebuli
  • 2 lyzki maki
  • jajko
  • 1 lyzeczka przyprawy do zup
  • olej sol

Aromatyczne kotleciki sojowe z sałatką energetyczną

Składniki

  • 8 kotlecików sojowych suchych (można kupić w każdym sklepie)
  • 1 jajko
  • 1 sałata (zwykła lub lodowa)
  • 1 ogórek długi
  • 100 g czarnych oliwek
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki węgierskiej
  • szczypta tymianku
  • szczypta rozmarynu
  • szczypta curry
  • 4 łyżki stołowe płatków owsianych
  • pieprz
  • sól
  • oliwa z drugiego tłoczenia (do samżenia)
  • 2 łyżki stołowe oliwy extra virgin
  • (do sałatki)
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • pół pęczka świeżego kopru lub sos koperkowy do sałatek.

Bakłażany po mistrzowsku

Składniki

  • 2 bakłażany
  • sos pomidorowy (z puszki lub kartonu)
  • bazylia
  • ser mozzarella (najlepiej podsuszony
  • taki jak na pizzę) sól
  • pieprz
  • tymianek
  • do smaku mogą być inne zioła.

Bakłażany podsmażane

Składniki

  • Składniki: - 1 bakłażan
  • 3 pomidory
  • koperek swieży
  • majonez
  • czosnek
  • bułka tarta
  • jajko
  • odrobina oleju do smażenia
  • sól.

Bakłażany w parmezanie

Składniki

  • bakłażan
  • jajko
  • parmezan
  • ser ricotta
  • sos do spaghetti
  • sól
  • pieprz

Bakłażany zapiekane

Składniki

  • Bakłażany
  • kozi ser
  • świeże pomidory
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • oregano
  • zioła prowansalskie.

Białkowe kotleciki z soją

Składniki

  • 2 białka
  • 2 łyżki mąki żytniej (ew. pszennej)
  • 1 szkl. soi
  • przyprawy wg uznania (sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • curry)
  • olej do smażenia.

Bigos wegetariański

Składniki

  • jedna główka kapusty (pekińskiej lub zwyklej)
  • 1 marchewka
  • pęczek pietruszki
  • kostka bulionowa
  • szklanka wody
  • koncentrat pomidorowy
  • olej
  • cebula
  • sól
  • pieprz.

Bigos z porów

Składniki

  • 4 duze pory
  • pol kg pomidorow
  • 3 duze czerwone papryki
  • olej
  • sol
  • pieprz
  • papryka slodka w proszku.

Boczniaki w sosie śmietanowym

Składniki

  • 0
  • 25 kg boczniaków
  • 0
  • 5 kg makaronu - dlugie paseczki (lub wg uznania)
  • 0
  • 5 szkl. śmietanki kremówki 12%
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 cebula
  • 0
  • 5 kostki masła
  • warzywko
  • przyprawy: biały pieprz
  • gałka muszkatołowa

Brokuł gałkowy

Składniki

  • 1 średni brokuł - 40 dag
  • ser żółty - 5 dag
  • gałka muszkatołowa (świeżo starta).

Brokułowo-serowa rozkosz

Składniki

  • Woreczek ryżu
  • 230 g brokułów
  • 35 ml śmietany 30%
  • ząbek czosnku
  • 60 g sera żółtego
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie.

Budyń szpinakowo-ryżowy z sosem śmietanowym

Składniki

  • Budyń: 1 kg szpinaku
  • 15 dag ryżu
  • łyżka masła
  • 4 jaja
  • 2 łyżki tartej bułki
  • ząbek czosnku
  • sól
  • cukier. Sos: 2 łyżki masła
  • 4 łyżki mąki
  • szklanka wywaru z włoszczyzny
  • szklanka śmietany light
  • przyprawa do zup
  • pół cytryny
  • cukier
  • sól.

Bułki na parze

Składniki

  • 3
  • 5 szklanki przesianej mąki
  • półtorej łyżeczki drożdży
  • ok. 325 ml ciepłej wody
  • łyżeczka cukru
  • pół łyżeczki soli

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 15. wszystkich 213

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy