Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Sosy, dipy

Sosy, dipy

Sos tatarski (łatwy)

Składniki

  • 2 pieczarki (surowe)
  • 1 ogórek (może być nawet małosolny
  • a także kilka korniszonów
  • konserwowy albo kiszony)
  • pół cebulki
  • łyżka majonezu i musztardy

Sos Tatarski alaja

Składniki

  • majonez
  • smietana
  • musztarda
  • ogórki konserwowe
  • grzyby marynowane (najlepiej podpinki)
  • cebula (mała)
  • jajko
  • sól
  • pieprz
  • cukier.

Sos włoski z anchois (do makaronu)

Składniki

  • 1/2 szklanki oliwy
  • 10-15 filecików anchois
  • 1/2 szklanki bardzo drobno posiekanych oliwek (zielonych i czarnych)
  • 2 łyżki kaparów
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • chilli.

Sos wojskowy a'la Rambo

Składniki

  • grzyby leśne (około 30 dkg; maślak
  • podgrzybek
  • koźlarz)
  • kiełbasa (najlepiej myśliwska)
  • 4 duże cebule
  • 1 pomidor
  • 3 ogórki kiszone
  • sok klonowy (4 łyżki)
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • maggie.

Sos z cukinii do makaronu

Składniki

  • Puszka pomidorów bez skóry
  • kiełbasa (najlepiej śląska)
  • cukinia zielona obrana ze skóry
  • pieprz
  • sól
  • kostka drobiowa
  • może być śmietana.

Sos z dzikiej róży 

Składniki

  • 1 jabłko
  • 500 ml nektaru z dzikiej róży
  • 1 łyżka miodu
  • sproszkowane goździki
  • starta skórka z cytryny
  • listki mięty

Sos z kurek

Składniki

  • 30 dkg kurek
  • 1/2 kostki masła
  • cebula 5 szt.
  • główka czosnku
  • śmietana 32%
  • 2 bulion (kostki ros.).

Sos z pomidorów

Składniki

  • 5 pomidorów
  • 3 cebule (średnie)
  • majonez
  • pieprz i sól.

Sos zielony

Składniki

  • 2 pęczki zielonych ziół (np. trybula
  • ogórecznik
  • pietruszka
  • szczypiorek
  • rzeżucha)
  • 1 kubek jogurtu naturalnego
  • 1/4 szklanki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1/2 łyżeczki przypraw ziołowych
  • 1 ugotowane na twardo jajko.

Sos ziołowy

Składniki

  • 4 żółtka
  • pieprz czarny
  • łyżka musztardy
  • 3 łyżki oliwy
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego lub twarogu
  • 1 łyżka kaparów
  • 2 łyżki octu winnego
  • po 1 łyżce stołowej: koperku
  • estragonu
  • pietruszki
  • szczypiorku i 1 łyżka posiekanych
  • marynowanych ogórków.

Sos ziołowy do sałatek 

Składniki

  • 3 łyżki soku z cytryny
  • łyżka oliwy
  • 2 łyżki chudego jogurtu
  • łyżeczka nasion gorczycy
  • ząbek czosnku
  • 4 łyżki posiekanych ziół (bazylia, majeranek, macierzanka)

Sos żółty do hamburgerów lub pizzy

Składniki

  • Sos curry: - duży kubek jogurtu naturalnego
  • wegeta
  • łyżeczka majonezu
  • pół paczki przyprawy do curry
  • np. Kamis.

SOSIK CZOSNKOWY 

Składniki

  • słoiczek majonezu light
  • duzy pojemnik jogurtu naturalnego lub śmietany
  • curry
  • vegeta
  • 6 zabków czosnku

Sosik czosnkowy (niebo w gębie)

Składniki

  • jogurt naturalny (gęsty
  • np. Bakoma)
  • śmietanka 18%
  • 1/2 ogórka zielonego (średniej wielkości)
  • pęczek rzodkiewek
  • majonez (ja daję Winiary Dekoracyjny)
  • pęczek koperku
  • kostka sera białego (tłusty
  • półtłusty
  • jaki chcecie:))
  • sól
  • pieprz biały i czarny mielony
  • no i czosnek oczywiście
  • ja daję 4-5 ząbków

Sosik dobry do wszystkich sałatek

Składniki

  • jogurt naturalny 500 g
  • kefir 125 g
  • majonez
  • ogórek
  • ząbki czosnku
  • sól

strona 4 | 5 | 6 | 7 | 8 z 8. wszystkich 113

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy