Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Sosy, dipy

Sosy, dipy

sos paprykowy 

Składniki

  • słoik majonezu
  • ketchup
  • ogorek kiszony - 4 szt
  • papryki słodka i ostra

Sos pieprzowy 

Składniki

  • 4 łyżki majonezu, 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżeczka świeżo, grubo mielonego pieprzu czarnego,
  • po 1 łyżeczce grubo mielonego pieprzu zielonego i białego

Sos pikantny

Składniki

  • trzy łyżki stołowe majonezu
  • łyżeczka ketchupu pikantnego
  • sos chili pikantny w płynie - 1/2 małej buteleczki.

Sos pomidorowy na zimę

Składniki

  • 5 kg pomidorów
  • 1 kg marchwi
  • 1 kg papryki
  • 200 g czosnku
  • 300 g cebuli
  • 4 łyżki stołowe soli
  • 250 g cukru
  • 120 g octu
  • 250 g oleju

Sos serowo-czosnkowy

Składniki

  • średni słoiczek majonezu
  • mały kubeczek naturalnego jogurtu
  • ok. 15 dag sera żółtego
  • np. ementalera
  • 4 spore ząbki czosnku
  • pieprz
  • ew. szczypiorek
  • koperek
  • posiekana rzeżucha

Sos serowy

Składniki

  • 2 serki topione
  • 2 szklanki mleka
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz.

Sos serowy

Składniki

  • Oliwa z oliwek - 4 łyżki
  • woda - 4 łyżki
  • opakowanie sera pleśniowego
  • 1 łyżka octu
  • 1 żółtko
  • przyprawy: sól
  • cukier
  • kilka ziaren gorczycy
  • ja dodaję jeszcze przyprawę Kamis FitUp.

Sos słodko- kwaśny (przetwory na zimę)

Składniki

  • 3 kg pomidorów
  • 1 kg cebuli
  • 2 łyżki soli
  • 1 papryka czerwona (duża)
  • 2 1/2 szkl. cukru
  • 3/4 szkl. octu
  • 2 łyżki papryki słodkiej
  • 1/4 łyżki chili
  • 1/2 łyżka curry
  • 1/4 lub 1/2 łyżki białego pieprzu
  • 1 łyżka czosnku mielonego
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Sos studencki

Składniki

  • kawałek kiełbasy wiejskiej
  • musi być koniecznie mocno wędzona (kawałek około 15 cm)
  • ząbek czosnku
  • cebula
  • 1/3 szkl. mleka
  • mąka
  • maggi
  • sól
  • pieprz

Sos śliwkowy 

Składniki

  • 25 dkg suszonych śliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • szklanka rosołu
  • sól,pieprz do smaku

Sos śmietanowo-cebulowy na zimno

Składniki

  • dwie zupy cebulowe z knorra i trzy smietany 30%

Sos śmietanowo-czosnkowy

Składniki

  • 3ząbki czosnku - 0
  • 5l smietany 36% - masło - papryka ostra - sól
  • pieprz - (sos sojowy)

Sos śmietanowy (biały)

Składniki

  • trochę mąki
  • trochę margaryny lub masła
  • szklanka rosołu lub bulionu
  • 150 ml śmietany
  • sól
  • pieprz i imbir do smaku

Sos śmietanowy rosyjski 

Składniki

  • 200ml śmietany, ugotowany burak,
  • jabłko, sok z połowy cytryny,
  • łyżka tartego chrzanu, jajko na twardo,
  • łyżka posiekanej czerwonej cebuli,
  • łyżka posiekanego koperku, zmiażdżony ząbek czosnku,
  • sól, pieprz.

Sos tatarski

Składniki

  • majonez 2 lyzki
  • smietana 18% 2 lyzki - jogurt naturalny 4 łyzki
  • 1 ogorek konserwowy
  • 5 pieczarek konserwowych
  • 1 jajko gotowane
  • 2 lyzki parmezanu tartego.

strona 4 | 5 | 6 | 7 | 8 z 8. wszystkich 113

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy