Kulinaria

Przepisy kulinarne

Ryby

Dorsz na jarzynce 

Składniki

  • 4 filety z dorsza
  • 4 kolorowe papryki
  • 10 dag pieczarek
  • cebula
  • mała marchewka
  • mała cukinia
  • sok z cytryny
  • łyżka orzeszków ziemnych
  • olej
  • sól, biały pieprz

Dorsz w cygańskiej panierce 

Składniki

  • 4 filety z dorsza (około 20 dag każdy),
  • sok z cytryny, sól, pieprz,
  • po 3 łyżki posiekanych orzechów, pokruszonych płatków kukurydzianych
  • oraz ziaren sezamu,
  • po łyżeczce kolendry i grubo mielonego pieprzu,
  • 2 jajka, olej do smażenia.

Dorsz w pikantnym sosie curry 

Składniki

  • 60 dag filetów z dorsza
  • 2 puszki (314 ml) mandarynek
  • 1 i 1/2 pęczka dymki
  • 40 dag pieczarek
  • 1 szklanka warzywnego rosołu (instant)
  • 3/4 szklanki mleka
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki curry
  • sól, pieprz

Dorsz w sosie

Składniki

  • 25 dag filetów z dorsza
  • sok z 1 cytryny
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka mąki
  • pół szklanki bulionu z kostki
  • 4 łyżki śmietany
  • natka pietruszki
  • curry
  • sól
  • biały pieprz
  • przyprawa chili.

Dorsz w sosie pomidorowo-ananasowym 

Składniki

  • 3 filety z dorsza
  • puszka ananasów
  • 1 mały ogórek zielony
  • 5 dymek
  • 1/2 szkl. przecieru pomidorowego
  • garść kiełków sojowych
  • szczypta imbiru
  • 2 łyżki mąki
  • cukier, sól
  • olej do smażenia

Dorsz z kasztanami 

Składniki

  • 4 filety z dorsza
  • 10 pieczarek, 10 obranych kasztanów jadalnych (moronów)
  • sól
  • marynata: 50 ml wódki, 4 łyżki jasnego sosu sojowego
  • sos: sok z 1 cytryny, sok z 1 pomarańczy, 1 cebula

Dorsz z pieczarkami 

Składniki

  • 75 dag dorsza w filetach
  • 30 dag pieczarek
  • cebula
  • sok z cytryny
  • łyżka masła
  • sól do smaku

Dorsz z pieczonymi pomidorami

Składniki

  • 4 filety z dorsza po 150 g
  • olej
  • 2 pory
  • 2 cebule pokrojone w talarki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka curry
  • pojemniczek świeżej śmietany
  • 100 g tartego żołtego sera

Dorsz z rodzynkami 

Składniki

  • 2 filety dorsza
  • 15 dkg pieczarek
  • 1 cebula
  • pól papryki zielonej
  • 2 pomidory
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek, garść rodzynek
  • kostka bulionowa
  • mąka, sok z cytryny

Dorsz z warzywami i ryżem 

Składniki

  • 200 g marchwi
  • 2 pory
  • 200 g selera
  • 40 g margaryny o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 600 g filetów z dorsza
  • sok z cytryny
  • 4 małe pomidory
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól

Dorsz z warzywami i sosem musztardowym 

Składniki

  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/4 korzenia selera
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 400 ml wywaru z ryb
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • 4 ziarenka pieprzu
  • sól
  • 1 kg filetów z dorsza
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 4 łyżeczki musztardy francusiej
  • 2 łyżki śmietany kremówki
  • pieprz
  • cukier
  • 1 łyżka posiekanego szcypiorku
  • 2 liście laurowe

drink niebieski:) 

Składniki

  • 30 ml ginu, 10 ml białego wermutu, 20 ml niebieskiego likieru Curacao
  • 10 ml soku z cytryny lód

Drink ogórkowy 

Składniki

  • 200 ml wódki gorzkiej żołądkowej
  • tonik
  • ogórek zielony

Drink z wódki żołądkowej 

Składniki

  • 50 ml wódki żoładkowej
  • ok. 300 ml Sprite
  • 2 plasterki zielonego ogórka
  • lód

Drinkcafe 

Składniki

  • kawa, mleko, ajerconiak

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 26. wszystkich 383

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy