Kulinaria

Przepisy kulinarne

Ryby

 Wasze książki kucharskie

Adwokat 

Składniki

  • 5 żółtek
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanka mleka skondensowanego
  • 1/2 szklanka spirytusu

ADWOKAT :)) 

Składniki

  • 1/2 l wódki lub spirytusu, 4 jaja, 4 łyżki mleka w proszku,
  • 1 szkl. cukru

Ajerkoniak 

Składniki

  • 1/2 l wódki
  • 1/2 l mleka
  • 2 łyżki budyniu waniliowego
  • 1 szklanka cukru
  • 10 żółtek

Avocado z sardynką 

Składniki

  • 1 szt. dobrze dojrzałego, miękkiego avocado
  • puszka sardynek w oleju
  • sok z 1/2 cytryny, czarny pieprz, sól

Bellini 

Składniki

  • 1 porcja puree z bialych brzoskwiń
  • 5 porcji wloskiego prosecco ( lub innego wina musujacego)
  • swieze male truskawki do ozdoby

Biała dama

Składniki

  • ryba sola
  • młode ziemniaki
  • koperek
  • przyprawa do ryb
  • oliwa
  • sałata
  • pomidory
  • zielone ogórki
  • jogurt naturalny
  • sól
  • cukier
  • ocet winny

Bloody mary 

Składniki

  • 100 ml wódki czystej
  • 200 ml soku pomidorowego
  • 20 ml soku cytrynowego
  • 2 krople sosu paprykowego Tabasco
  • sól selerowa
  • 10 kostek lodu

Blue Lagoon 

Składniki

  • 30 ml czystej wodki
  • 15 ml likieru blue Curacao
  • 15 ml soku z cytryny
  • 3 kostki lodu

Caponata z krewetkami 

Składniki

  • 1/2 kg dużych gotowanych krewetek ,1 żółta papryka
  • 1 cytryna ,1 czerwona papryczka chili ,2 cukinie
  • 5 łodyg selera naciowego ,2 marchewki ,2 cebule
  • 4 pomidory ,50 g rodzynek ,50 g kaparów ,
  • 6-7 łyżek oliwy z oliwek ,1 łyżeczka czerwonego octu winnego
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego ,kilka liści sałaty do dekoracji ,
  • sól i pieprz do smaku

Carpaccio z łososia w zielonym sosie 

Składniki

  • po 25 dag filetów ze świeżego białego i różowego łososia w kawłku
  • Sos: 2 łyżki kaparów, 2 łyżki posiekanego koperku, pól szklanki oliwy
  • łyżeczka octu winnego, pieprz

Chipsy z okoni

Składniki

  • ok. 20-40 małych okoni (takich do 12 cm)
  • mąka
  • sól
  • olej do smażenia.

Chutney hinduski z rybą 

Składniki

  • 75 dag ryby, 75 dag pomidorów, 2 kwaśne jabłka, 25 dag śliwek węgierek
  • kilka dymek, garść rodzynek, 3 łyżki cukru, 1/3 szkl. octu winnego,
  • centymetrowy kawałek korzenia imbiru, po szczypcie ostrej papryki i
  • mielonej gorczycy, sól

Coco jumbo 

Składniki

  • 40 ml rumu
  • 20 ml Malibu
  • 20 ml Passoč
  • 50 ml soku pomarańczowego
  • 5 ml soku ananasowego

Conchiglioni 

Składniki

  • oliwa
  • czosnek
  • pomidory (ok 1,2 kg)
  • bazylia
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • łosoś (ok. 1kg)
  • mąka
  • białe wytrawne wino Chardonay
  • masło
  • szafran (opcjonalnie)
  • śmietanka 24%
  • makaron Conchiglioni

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 31. wszystkich 456

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy