Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Przekąski

Przekąski

Pyszne zapiekanki

Składniki

  • Kromka chleba
  • ser żółty
  • szynka
  • szczypiorek.

Pyszniutkie razowe bułeczki ziołowe :) 

Składniki

  • pół kg mąki razowej pszennej
  • 5 dag drożdży
  • łyżeczka cukru
  • pół szklanki mleka
  • pół szklanki śmietany 18 %
  • 6 łyżek oliwy
  • DODATKI (do wyboru):
  • mielona kolendra, kminek, bazylia
  • pestki słonecznika, pestki dyni
  • orzechy posiekane
  • świeże zioła: cebula, koperek, szczypiorek, natka pietruszki, bazylia
  • cebula
  • ewentualnie otręby ale wtedy używamy mniej mąki
  • sól

Quiche po prowansalsku 

Składniki

  • 20 dag mąki
  • 10 dag masła
  • 2 jajka
  • mały bakłażan
  • olej
  • czerwona papryka
  • cukinia
  • cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • bazylia
  • 2 łyżki startego sera
  • tymianek
  • 0,5 szklanki śmietany
  • sól

Ras el Hanout z arab. "najlepsze w sklepie" 

Składniki

  • Składniki podstawowe, po 1 części: kuminu, kolendry, imbiru, kardamonu
  • gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu, kurkumy.
  • Dodatkowo (w tym przypadku): po 1/5 części ostrej i słodkiej papryki,
  • sproszkowanego czosnku i ziela angielskiego.
  • Opcjonalnie można a nawet wypada dodać jeszcze inne przyprawy.

Rokpolowe kuleczki 

Składniki

  • 15 dag rokpolu
  • 15 dag masła
  • 15 dag twarogu
  • pokruszony pumpernikiel
  • posiekana natka pietruszki
  • mielona papryka (łagodna)

Rolada szpinakowa 

Składniki

  • 1 chleb foremkowy
  • 1 paczka masła
  • 8 plasterków szynki konserwowej
  • 0,5 kg szpinak
  • papryka czerwona
  • sól, pieprz
  • 0,5 szkl mleka

Roladki ze szparagów 

Składniki

  • małe opakowanie łososia w plastrach
  • mały słoik lub puszka szparagów ( z białymi główkami)
  • cytryna, mały słoik czarnych oliwek ( mogą być również zielone)
  • kilka gałązek szczypiorka

Rolki buraczane 

Składniki

  • 500 gr ugotowanych burakow (moga byc w sloiku)
  • 4 jaja
  • opakowanie serka rama (lub almette, philadelfia) polecam chrzanowy
  • lyzeczka chrzanu jesli mamy serek naturalny
  • 100 gr cienko pokrojonej, wedzonej szynki lub poledwicy
  • sol, pieprz
  • ewentualnie lyzka jogurtu naturalnego

Ser feta 

Składniki

  • 2 opakowanie sera feta
  • 1 główka czosnku
  • majeranek
  • oliwa z oliwek

Serek do kanapek

Składniki

  • biały ser
  • śmietana
  • cukier

Serek do kanapek 

Składniki

  • 2 kwadratowe serki topione (np. złoty ementaler)
  • szczypiorek
  • 3 jajka
  • pół kostki masła (około 15 dkg) - niekoniecznie

serek góralski w szynkowym szalu 

Składniki

  • cztery plastry oscypka (ok 1,5 cm)
  • 12 cienkich plastrów szynki długodojrzewającej
  • 2 gruszki
  • sok z połowy cytryny
  • konfitura jagodowa lub żurawiny
  • świeżo mielony pieprz
  • odrobina oliwy

Serek kozi na ananasie 

Składniki

  • 2 plastry świeżego ananasa
  • 2 małe okrągłe kozie serki
  • łyżka miodu
  • trochę słodkiej papryki

Serek przekładany a'la koreczki 

Składniki

  • 40 dkg mozzarelli
  • 25dkg rokpola
  • 15 dkg twarogu
  • 3 orzechy włoskie
  • 2 łyżki oleju, sos sojowy
  • listki świeżej bazylii

Słonecznik w śnieżnej pierzynce 

Składniki

  • 250 g chudego sera białego
  • 50 g łuskanego słonecznika
  • kilka łyżek mleka
  • mału ogórek świeży
  • mała papryka pomarańczowa świeża
  • szczypiorek
  • sól
  • 4 grahamki lub 8 kromek ciemnego pieczywa

strona 10 | 11 | 12 | 13 | 14 z 16. wszystkich 230

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy