Kulinaria

Przepisy kulinarne

Pizza

Makaron z łososiem

Składniki

  • Wędzony łosoś
  • śmietana 18%
  • oliwa z oliwek
  • 2 puszki pomidorów
  • makaron - najlepiej tagliatelle
  • czosnek w proszku (szczypta)
  • sól.

Makaron z soczewicą

Składniki

  • Makaron jakikolwiek
  • 2 szklanki soczewicy
  • czosnek
  • pomidory z puszki bądź koncentrat pomidorowy
  • sól
  • łyżka oliwy lub oleju.

Makaron z szynką i brokułami

Składniki

  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 200 dag szynki
  • 250 ml śmietany 18%
  • 2 serki Hochland topione śmietankowe
  • 1 paczka brokułów mrożonych
  • paczka makaronu typu łazanki lub wstążki.

Makaron z tuńczykiem w pomidorach

Składniki

  • makaron rurki
  • 2 puszki tuńczyka w oleju
  • 2 puszki pomidorów
  • cebula
  • czosnek
  • oliwa
  • oregano
  • sól
  • pieprz
  • papryka

Makaron zapiekany ze szpinakiem

Składniki

  • 2 opakowania mrożonego szpinaku
  • paczka makaronu np. kokardki
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 4-5 zółtek
  • łyżka masła
  • śmietana lub jogurt
  • biały pieprz (koniecznie swieży)
  • sol
  • 25 dkg rokpolu

Makaron zasmażany

Składniki

  • 15 dag grubego makaronu
  • np. kolanka
  • rurki
  • 1 duży por
  • 3-4 pomidory
  • 1-2 łyżki masła lub margaryny
  • 10 dag twardego żółtego sera
  • słodka mielona papryka
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 pęczka szczypiorku.

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Składniki

  • Makaron wstążki
  • szpinak mrożony (świeży
  • jeśli jest)
  • filet podwójny z piersi kurczaka
  • czosnek
  • śmietana (2 łyżeczki)
  • sól
  • pieprz
  • zioła
  • kostka rosołowa lub vegeta.

Makaronowe kokardki z łososiem

Składniki

  • makaron kokardki - oryginalny
  • włoski
  • łosoś wędzony
  • masło
  • bazylia
  • oregano
  • świeży koper - cały pęczek
  • migdały krojone
  • śmietana
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
  • czosnek
  • starty parmezan.

Moja zapiekanka

Składniki

  • Ziemniaki
  • kiełbasa (ja używam podwawelską)
  • cebula
  • czosnek
  • pieczarki
  • ser feta
  • śmietana 22%
  • ser ostry (ja biorę Morski).

Moussaka 

Składniki

  • 2 duże bakłażany
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kg mielonej cielęciny lub wołowiny
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowegopół
  • pół szklanki czerwonego wina (można zastąpić rosołkiem)
  • 2 łyżki drobno posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka cukru
  • łyżeczka cynamonu
  • sól
  • pieprz
  • 200 g tartego parmezanu lub innego ostrego sera, np. morskiego
  • pół łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • pół kostki masła
  • 100g mąki
  • 1 litr mleka
  • 2 żółtka

Musaka 

Składniki

  • 2 bakłażany, 50 dag mielonego mięsa wołowego,
  • 2-3 cebule, 6 pomidorów, 2 papryki, 3 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego, oregano, bazylia, sól, pieprz
  • Sos beszamelowy: 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 1 szklanka mleka,
  • 5 dag startego żółtego sera, sok cytrynowy, cukier, sól, pieprz

Musaka 

Składniki

  • 40 dkg mielonego mięsa
  • 2 bakłażany
  • 4 świeże pomidory lub około 40 dkg pomidorów z puszki w całości
  • 2 cebule, 4 łyżki oliwy
  • 10 dkg startego parmezanu
  • łyżeczka oregano, szczypta startej gałki muszkatałowej
  • 4 łyżki bułki tartej
  • opakowanie sosu beszamelowego
  • sól, biały pieprz

Muszkatołowa "pizza" mięsno - porowa... 

Składniki

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 żółtka
  • pół kostki margaryny
  • pół łyżeczki soli, łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 5 dag drożdży, kilka łyżek mleka, pół łyżeczki cukru
  • pół szklanki gęstej śmietany
  • Farsz:
  • pół kg mięsa mielonego wieprzowego
  • średnia cebula
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz, pół łyżeczki curry, pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 4 średnie pory wraz z zieloną częścią, łyżka masła
  • Beszamel:
  • łyżka mąki, łyżka masła, szklanka mleka,
  • sól, szczypta gałki muszkatołowej
  • 5 dag sera żółtego
  • ponadto tłuszcz do tortownicy

Nachos zapiekane z serem 

Składniki

  • 1 filet z piersi kurczaka
  • 1 avocado
  • 2 pomidory, 1 zielony ogórek , 1 żółta papryka, kilka czarnych oliwek
  • 1 1/2 ząbeku czosnku, 1 cebula
  • opakowanie Nachos
  • 15 dkg sera Gouda
  • kubek zakwaszanej śmietany
  • olej z pestek winogron
  • połowa cytryny
  • sambal olek, ocet balsamiczny, sos tabasco
  • soł, pieprz, mielony kminek, listki bazyli

Najlepsze ciasto na pizzę + sos

Składniki

  • CIASTO: - mąka - 3 szklanki - drożdże - pół kostki - olej lub oliwa z oliwek - 2 lub 3 łyżki stołowe (wg.uznania) - woda - 1 szklanka - szczypta soli i cukru (ok. pół małej łyżeczki
  • płaskiej!) SOS: - koncentrat pomidorowy - pół słoiczka - czosnek - 2 ząbki - sól
  • cukier po pół płaskiej łyżeczki - oregano
  • bazylia - płaska łyżeczka

strona 3 | 4 | 5 | 6 | 7 z 14. wszystkich 204

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy