Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Kuchnie Świata

Kuchnie Świata

Zupa kalafiorowa 

Składniki

  • średni kalafior
  • 1 kg ziemniaków
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 seler i por
  • kostki rosołowe
  • sól pieprz i inne przyprawy
  • śmietana

Zupa kalafiorowa 

Składniki

  • kalafior, włoszczyzna
  • 2 kostki rosołowe
  • 5 ziemniaków, pół puszki kukurydzy konserwowej
  • pół szkl. gęstej kwasnej śmietany
  • 3 ziarna ziela angielskiego, kwasek cytrynowy, sól i pieprz do smaku
  • posiekany koperek

Zupa kalafiorowa 

Składniki

  • 1/2 średniego kalafiora
  • 2 małe marchewki
  • 2 małe pietruszki
  • 1/2 selera
  • 4 srednie ziemniaki
  • garść makaronu
  • 3 łyżki śmietany
  • łyżeczka masła
  • sól, pieprz, 2 kostki rosołowe
  • natka pietruszki do posypania
  • 1 1/2 l wody

Zupa klopsowa 

Składniki

  • 0,5 kg mięsa wieprzowego chudego na kotlety mielone
  • 1 bułka pszenna kajzerka sucha
  • marchew
  • ziemniaki
  • 2 szt piertuszka korzeń
  • 1 szt mały por
  • maggi
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • mąka
  • śmietana jogurtowa słodka 12%
  • cukier
  • ocet 10%

Zupa klopsowa 

Składniki

  • 40 dkg miesa mielonego
  • liść laurowy i ziele angielskie
  • włoszczyzna oprócz kapusty
  • sól, pieprz i sok z cytryny
  • bułka do mięsa
  • 1 jajko
  • mąka
  • ziemiaki

Zupa krem z kalarepy 

Składniki

  • 6-10 kalarep
  • 3/4 litra bulionu warzywnego
  • 2 żółtka
  • 1/4 litra słodkiej śmietany
  • biały pieprz,przyprawa typu vegeta
  • kilka gałązek natki pietruszki

Zupa krem z pomidorów z bazylią 

Składniki

  • 3 kg pomidorów
  • 4 cebule
  • 4 ziemniaki
  • 3 szklanki rosołu drobiowego
  • 3/4 szklanki gęstej śmietany
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, 3 łyżki bazylii, 1/4 łyżki pieprzu czarnego mielonego

Zupa kurczakowa 

Składniki

  • 1 duży kurczak ok.2 kg
  • 3 woreczki ryżu
  • włoszczyzna
  • duża śmietana 18%
  • warzywko, sól, pieprz
  • puszka zielonego groszku

Zupa marchewkowo-pomarańczowa 

Składniki

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 cebula - dokładnie posiekana
  • 750 g marchewki umytej i drobno posiekanej, może być w plasterki
  • sok z 1 pomarańczy + ew. skórka pomarańczowa
  • 500 ml wywaru jarzynowego (marchew, pietruszka, seler, liść laurowy)
  • 150 ml mleka
  • sól i pieprz do smaku

Zupa na jesienne popołudnie 

Składniki

  • 20 dag mielonej wołowiny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 50 dag soku pomidorowego (polecam Tymbark!)
  • 2 kostki rosołowe (drobiowe), 1 l wody
  • pęczek małych marchewek
  • 1 por
  • 0,5 główki białej kapusty
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól i pieprz wedle uznania

Zupa ogórkowa 

Składniki

  • żeberko, kość lub porcja rosołowa
  • 1 marchewka
  • 7 ziemniaków średniej wielkości
  • 3 duże ogórki
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • pietruszka
  • koperek

Zupa ogórkowa 

Składniki

  • 1,5 l wywaru z włoszczyzny
  • 3 łyżki śmietany
  • 10 ogórków kiszonych
  • 5 ziemniaków
  • masło, natka pietruszki, sól, pieprz

Zupa pieczarkowa błyskawiczna (nie z torebki!) 

Składniki

  • 30 dkg.pieczarek
  • 2-3 kostki rosołowe
  • 2 łyżki masła
  • 2 jajka
  • mąki ile zabierze( ok.3 łyżki)
  • zielona pietruszka

Zupa piwna 

Składniki

  • 1 l jasnego piwa (dobrego)
  • 150 g czerstwego razowego chleba
  • 500 g białego sera
  • 250 ml śmietany
  • sól, cukier

Zupa pomidorowa 

Składniki

  • 1,5 kg wołowiny rosołowej
  • włoszczyzna
  • koncentrat pomidorowy
  • orzeszki laskowe
  • ser żółty

strona 85 | 86 | 87 | 88 | 89 z 90. wszystkich 1338

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy