Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Kuchnie Świata

Kuchnie Świata

Barszcz czerwony 

Składniki

  • 5 suszonych grzybów
  • ząbek czosnku
  • 25 dag włoszczyzny
  • sól, cukier, pieprz
  • 50 dag buraków
  • 1/2 l kwasu buraczanego

Barszcz czerwony na zakwasie 

Składniki

  • 1 kg buraków
  • włoszczyzna: marchewka, pietruszka, por, seler
  • cebula
  • 4 suszone borowiki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól
  • sos sojowy
  • 1/3 szklanki wywaru z suszonych warzyw
  • skórka razowego chleba
  • 2 ząbki czosnku

Barszcz z komosy 

Składniki

  • 3 garście komosy
  • słonina lub boczek
  • kasza jeczmienna
  • czosnek

Bazyliowa nispodzianka 

Składniki

  • 800g filetów z dorsza lub każdej innej ryby
  • sok z 1 cytryny
  • 3 cebule
  • 2łyżki oleju
  • 8 pomidorów
  • sól, pieprz,natka pietruszki
  • 1 łyżka bazylii,pojemnik kwaśnej śmietany

BEATKA 

Składniki

  • Na biszkopt jasny: 6 jaj, 1szkl cukru, 1szkl mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
  • Na biszkopt ciemny: 6jaj, 1szkl cukru, 1łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 3/4 szkl mąki pszennej, 2-3 łyżki kakao
  • KREM: 1 l mleka, po 4 łyzki mąki ziemniaczanej i pszennej, 2 żółtka,
  • 2 kostki masła,
  • 3 galaretki wiśniowe, 3galaretki agrestowe, 30dkg zielonych winogron,
  • 1 puszka brzoskwiń, 3-4 banany

Befsztyk mielony 

Składniki

  • 600 g mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 duża cebula
  • 30 g mąki
  • oliwa do smażenia
  • przyprawa do gyrosa
  • pieprz, sól

Beza na kruchym cieście 

Składniki

  • 25 dag masła
  • 28 dag mąki
  • 8 dag cukru (do ciasta)
  • 7 białek
  • 6 łyzek cukru (do piany)
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • gęsta marmolada owocowa

Bezowa krówka 

Składniki

  • pięć jajek
  • pięć kopiatych łyżek mąki
  • pięć łyżek cukru
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżka kakao
  • 2 budynie waniliowe
  • 2 szklanki mleka
  • 25 dag masła
  • 35 dag krówek
  • 10 dag masła
  • 2 łyżki mleka
  • +125 g małych bezów do ułożenia na masie

Bezowe kakaowe kwadraty z kremem nugatowym 

Składniki

  • 3 białka
  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki kakao
  • 200 ml śmietanki kremówki 30%
  • 2 łyżki masła orzechowego (nie czekoladowego)
  • 50 g migdałów
  • 3 łyżki cukru
  • dodatkowo 2 łyżki cukru pudru

Bhatura 

Składniki

  • kilo mąki [np. tortowe]; w orginale: kilo maida + 100 gram sooji
  • łyżka proszku do pieczenia
  • szczypta sody
  • sól do smaku
  • szklanka jogurtu
  • ok. 3 łyżeczek cukru
  • 2 łyżki stołowe tłuszczu; w orginale: oczywiście Ghee

Biała Dama 

Składniki

  • 3 serki homogenizowane zwykłe lub waniliowe
  • 2 kremówki (kubek)
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 1 cukier wniliowy
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 10 dkg rodzynek
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • biszkopt z 6 jajek

Biała na słodko 

Składniki

  • kg surowej białej kiełbasy
  • 4 duże słodkie jabłka
  • masło
  • olej

Białe ciacha owsiane 

Składniki

  • 15 dag miękkiego masła lub margaryny
  • 30 dag cukru
  • jajko
  • torebka cukru waniliowego
  • 1 szklanka płatków owsianych, 1 szklanka otrębów pszennych
  • 15 dag mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli

Biały serniczek 

Składniki

  • 2 serki homogenizowane
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • pół litra kremówki
  • 2 łyzki żelatyny
  • cukier waniliowy
  • garść rodzynek, puszka ananasów, galaretka ananasowa

Bigos wegetariański 

Składniki

  • Mała główka kapusty białej
  • Kilogram kapusty kiszonej
  • 1 opakowanie soi suchej
  • 2 opakowania kiełbasek sojowych
  • 3 cebule
  • 2 opakowania mielonki sojowej
  • koncentrat pomidorowy
  • 1 kilogram pieczarek
  • kilka susonych grzybków
  • 2 kostki rosołowe (wegetariańskie)
  • sól, pieprz
  • 3 liście laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • majeranek, bazylia, estragon
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

strona 2 | 3 | 4 | 5 | 6 z 90. wszystkich 1338

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy