Kulinaria

Przepisy kulinarne

Grill

Karkowka w wódce

Składniki

  • karkowka
  • dzem wisniowy
  • wodka.

Karkówka

Składniki

  • karkówka - najlepiej z kością
  • miód
  • sól
  • zioła (ja daję większość tych
  • które mam: rozmaryn
  • oregano
  • tymianek
  • bazylia
  • majeranek)
  • papryka ostra albo chili
  • albo pieprz kajeński
  • oliwa z oliwek
  • czosnek
  • cebula

Karkówka lub pierś z kurczaka z ogniska

Składniki

  • Wiem wiem
  • ze tutaj podaje sie przepisy na grilla
  • ale nie ma nic z ogniska. A wiec potrzebna bedzie nam karkowka
  • ewentualnie piers z kurczaka (ilosc zalezy od apetytu
  • do karkowki beda nam potrzebne: olej
  • pieprz
  • sol
  • papryka w proszku (slodka). Do piersi z kurczaka potrzebne nam beda: olej sol
  • pieprz.

Karkówka palce lizać

Składniki

  • karkówka bez kości
  • Delikat do mięs czerwony Knorra
  • olej
  • wódka

Karkówka w sosie własnym

Składniki

  • Karkowka
  • bazylia
  • oregano
  • ziola prowansalskie
  • musztarda sarepska
  • olej
  • sol
  • troszke pieprzu.

Karkówka z grilla (a la Tadeusz)

Składniki

  • 1 kg karkĂłwki
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 4-5 ÂłyÂżek octu balsamicznego
  • 1-2 ÂłyÂżki sosu sojowego
  • 2 zÂąbki czosnku – spore (roztartego z solÂą)
  • sĂłl
  • pieprz
  • ostra papryka (lub chili
  • sos Tabasco) oczywiÂście do smaku
  • tymianek ÂświeÂży
  • melisa ÂświeÂża

Karkówka z grilla a la gyros

Składniki

  • Karkówka bez kości
  • oliwa
  • piwo
  • przyprawa gyros
  • sól
  • pieprz.

Kaszanka na grillu

Składniki

  • 1 opakowanie kaszanki (sokołów)
  • cebula
  • ser
  • pasta ajwar
  • musztarda
  • majeranek
  • oliwa z oliwek

Kebab

Składniki

  • Mięso mielone dwa albo trzy razy (najlepiej wołowe lub baranie
  • ewentualnie może być wołowo-wieprzowe)
  • pietruszka
  • cebula
  • czosnek
  • przyprawy do kebabu - jeśli nie mamy gotowych
  • to zmieszajmy mielone: cynamon
  • słodką paprykę
  • imbir
  • kardamon
  • goździki i gałkę muszkatołową
  • kamun
  • czyli mielony kmin rzymski - Cuminum cyminum - bez kminu to nie kebab
  • ostatecznie nasz mielony kminek. Wszystkie składniki w proporcjach rozsądnych
  • jak pisał hrabia Fredro: "Znaj proporcjum
  • mocium panie".

kiełbasa w ostrej glazurze

Składniki

  • 6-8 kiełbasek grillowych (lub kawałki innej kiełbasy)
  • glazura: sklanka ostrego ketchupu
  • 2 łyzki miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki chilli
  • 1/2 łyżeczki imbiru (proszek).

Kotlety mielone

Składniki

  • 0
  • 5 kg mielonego miesa (mieszanego)
  • 10 dag startego zoltego sera
  • 5 dag pokruszzonych chipsow (np. paprykowych)
  • zmiazdzony zabek czosnku
  • 2 cebule
  • lyzka vegety twist do gilla
  • 4 lyzki ketchupu (moze byc ostry:) )
  • sol
  • pieprz.

Kotlety mielone z grilla

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego wieprzowego (najlepiej kupić w kawałku i zmielić
  • np. mięso z łopatki)
  • przyprawa do grilla (np. pikantna Kamis)
  • drobno posiekana natka pietruszki
  • 1 jajko
  • cebula
  • ewentualnie sól i pieprz do smaku
  • ale przyprawa powinna wystarczyć
  • trochę oleju

Kurczak zawijany w kapuście

Składniki

  • Filety z kurczaka
  • lub udka
  • (ilość wg potrzeb) liście kapusty
  • papryka czerwona
  • zielona i żółta
  • por
  • cebula
  • sól
  • pieprz
  • przyprwa do kurczaka
  • papryka mielona slodka.

Łopatka z grilla

Składniki

  • 60 dag łopatki
  • 2 łyżki octu balsamicznego - najlepszy włoski
  • 4-5 łyżek oliwy z pestek winogron (może być inna
  • ale o wysokiej temperaturze dymienia)
  • 2 duże ząbki czosnku
  • sól
  • przyprawa do grilla albo do potraw włoskich (co kto lubi).

Makrela z grilla

Składniki

  • makrela świeża lub mrożona (dowolna ilość)
  • vegeta
  • olej z oliwek
  • rozmaryn
  • pieprz.

strona 1 | 2 | 3 | 4 z 4. wszystkich 58

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy