Kulinaria

Przepisy kulinarne

Drób

Kurczak na soli

Składniki

  • 1 kg soli
  • 1 kurczak
  • przyprawy wg uznania.

KURCZAK NA SOLI 

Składniki

  • KURCZAK
  • 1 KG SOLI

Kurczak nadziewany gruszkami

Składniki

  • jeden kurczak
  • puszka gruszek konserwowych
  • 1/4 masła
  • łyżka octu
  • vegeta
  • sól

Kurczak panierowany 

Składniki

  • 8 pałek kurczaka
  • 8 łyżek płatków kukurydzianych
  • 2 jaja
  • przyprawy:sól, pieprz, ostra papryka
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • olej

Kurczak pieczony w sosie słodko-kwaśnym 

Składniki

  • kurczak o wadze ok. 2 kg
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • garść grubo posiekanej zielonej pietruszki
  • 4 kawałki imbiru o wielkości kciuka, starte na tarce razem ze skórką
  • 2 strąki czerwonej papryki, przepołowione i wypestkowane
  • 2 strąki żółtej papryki, przepołowione i wypestkowane
  • 4 czerwone cebule, obrane
  • 2 świeże papryczki chilli, przekrojone na pół
  • dojrzały ananas, obrany, pokrojony na ćwiartki i posiekany
  • łyżka pokruszonych nasion kopru włoskiego
  • oliwa
  • 2 łyżki cukru
  • 6 łyżek octu balsamicznego

Kurczak po chińsku

Składniki

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • po 1 szt. marchew
  • pietruszka
  • maly seler
  • 1/4 malej glowki kapusty
  • 1 srednia cebula
  • fix do potraw chinskich /dostepny w kazdym sklepie/ /mozna dodac tez pieczarki-wg smaku i gustu/.

Kurczak po chińsku a'la Hose

Składniki

  • pierś z kurczaka (300g) - pieczarki (4) - cebula (1) - czosnek - kostka rosołowa - przyprawy (przyprawa kuchni chińskiej
  • estragon
  • oregano
  • pieprz ziołowy
  • chili con carne
  • curry) - sos sojowy - opcjonalnie papryka i pomidor

Kurczak po parysku

Składniki

  • filet z kurczaka (pojedynczy)
  • trójkącik serka topionego (np. gouda
  • śmietankowy)
  • tymianek suszony
  • sól
  • pieprz
  • jajko
  • bułka tarta
  • oliwa
  • margaryna.

Kurczak po singapursku

Składniki

  • Piersi drobiowe - 400 g
  • cebula - 1 szt.
  • ananas - 1 puszka
  • mandarynki - 1 puszka (cząstki)
  • jajko - 1 szt.
  • mąka kukurydziana - 5 łyżeczek
  • wino białe wytrawne - 4 łyżeczki
  • przyprawy do smaku
  • cytryna - 1 szt.

Kurczak po wegiersku 

Składniki

  • duza piers z kurczaka,mala puszka kukurydzy i czerwonej fasoli,
  • cebula,15dkg pieczarek,mala puszka przecieru pomidorowego,
  • sol,pieprz,kostka rosolowa,ok 100ml smietany,
  • ryz,tluszcz,zabek czosnku,lisc laurowy
  • mala papryczka chilli

Kurczak słodko-kwaśny

Składniki

  • 60 dag piersi kurczaka - czerwona
  • żółta i zielona papryka - 2 łyżki oleju - 15 dag dymki
  • jedna cebula - 30 dag ryżu
  • sól
  • pieprz
  • cukier - puszka (425 ml) kukurydzy - 250 ml sosu słodko - kwaśnego - 400 ml bulionu warzywnego - sos sojowy - 5 dag niesolonych orzeszków ziemnych

Kurczak studencki :)

Składniki

  • podwójna albo pojedyncza pierś kurczaka
  • puszka kukurydzy
  • śmietana 12%
  • przyprawy: słodka i ostra papryka
  • bazylia
  • olej
  • woreczek ryżu

Kurczak w chrzanowym sosie 

Składniki

  • filety z kurczaka
  • włoszczyzna
  • chrzan
  • 2 łyzki masła
  • kilka łyżek słodkiej śmietany
  • sól
  • 3-4 łyzki mąki

Kurczak w cieście 

Składniki

  • Kurczak lub kawałki kurczaka czyli co kto ma
  • Ciasto: 2 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka śmietany
  • 1/2 łyzki vegety
  • 1/2 łyżki przyprawy do kurczaka
  • olej

Kurczak w cieście 

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka, pokrojone na paski (w poprzek włókien)
  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki wody
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 szklanki oleju do smażenia

strona 5 | 6 | 7 | 8 | 9 z 19. wszystkich 282

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy