Kulinaria

Przepisy kulinarne

Drób

Galaretka z grzybkami 

Składniki

  • 2 filety z piersi kurczaka
  • włoszczyzna
  • liść laurowy
  • po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • sól, pieprz
  • 2 jajka na twardo
  • marynowane gąski i opieńki
  • natka pietruszki
  • przyprawa do zup

Grillowane piersi kurczaka z sosami 

Składniki

  • oliwa
  • 4 lyzki masla orzechowego
  • 100 ml sosu sojowego
  • 4 filety z piersi kurczaka
  • 500 g rabarbaru
  • srednia cebula
  • 100 ml bialego octu winnego
  • 1 cm swiezego imbiru
  • 200 g cukru
  • 1/2 lyzeczki soli

Gulasz z indyka w sosie śmietanowym

Składniki

  • 4 kotlety z indyka
  • 2 średnie cebule
  • 5 pieczarek
  • pół kubka śmietany (np. 18%)
  • 3 łyżki mąki
  • 1 kostka bulionu
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa
  • sól
  • pieprz.

Gyros 

Składniki

  • 2 podwojne piersai z kurczaka
  • przyprawa gyros, przyprawa vegeta
  • olej do smażenia
  • 2 cebule
  • majonez kielecki ( 500 ml)
  • ketchup Hellmans
  • ogórki konserwowe
  • 2 puszki kukurydzy
  • kapusta pekińska
  • czerwona papryka

Indyczek w panierce i parmezanku 

Składniki

  • 4 sznycle z indyka
  • 80 dag fasolki szparagowej
  • 10 dag boczku wędzonego
  • 2 średnie pomidory
  • 2 żółtka
  • 8 łyżek tartego parmezanu
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz
  • ozdoba: plasterki cytryny

Indyk na lenia

Składniki

  • Cały indyk 6-7 kg
  • 70 dag wątróbki drobiowej
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • przyprawy (wg uznania).

Indyk pomarańczowo - wiśniowy :) 

Składniki

  • sprawiona tuszka indycza (2 - 3 kg)
  • 15 dag słoniny
  • słoik wiśni w syropie
  • 2 pomarańcze
  • sól, pieprz
  • masło

Indyk z brzoskwiniami i porem 

Składniki

  • 4 sznycle z piersi indyka (ewntualnie kurczaka)
  • 3 brzoskwinie
  • 2 małe lub 1 duży por
  • 1 bardzo gęsta śmietana
  • masło, oliwa
  • rodzynki (ok 1/2 szklanki), curry, sól

Inna wersja piersi z kurczaka 

Składniki

  • 3 piersi z kurczaka
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki majonezu
  • 20 dkg żółtego sera

Kacze piersi z wiśniami 

Składniki

  • 2 kacze piersi ze skórką
  • 1/2 kg wydrylowanych wiśni
  • migdały - płatki
  • sól, pieprz
  • gałązka z kwiatem wiśni

Kacze udka w imbirze z pomarańczami 

Składniki

  • 2 kacze udka
  • łyżeczka mielonego imbiru
  • 2 kawałki świeżego imbiru (każdy po 3 cm)
  • połówka dużej pomarańczy
  • sól

Kaczka w cieście chlebowym

Składniki

  • 2 dag drożdży - 30 dag maki razowej - 3 dag masła - sól - 3 filety z kaczej piersi - 2 łyżki oliwy - 1 cebula - garść majeranku - pieprz - 10 dag śmietany kremówki - 1 łyzka ziaren sezamu - 20 dag brusznic z miodem - 750 ml wytrawnego bialego wina - 1 łyżeczka ziarenek pieprzu.

Kaczka w papryce 

Składniki

  • Kaczka średniej wielkości
  • papryka zielona,czerwona i żółta
  • sos chili
  • olej

KACZKA Z JABŁKAMI 

Składniki

  • 1 kaczka
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • melisa
  • jabłka (kwaśne)
  • smalec
  • śmietana

Kawałki kurczaka chrupiące w serze żółtym

Składniki

  • Filet z kurczaka (1 podwójna pierś)
  • przyprawy (kurczak złocisty Kamis
  • kurczak po staropolsku Kamis
  • oregano
  • sól
  • pieprz)
  • mąka
  • jajko
  • bułka tarta
  • olej
  • ser żółty.

strona 2 | 3 | 4 | 5 | 6 z 19. wszystkich 282

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy