Kulinaria

Przepisy kulinarne

Desery

Jabłka w czapeczkach z antenką 

Składniki

  • kg dużych winnych twardych jabłek (reneta złocista/inne)
  • paczka rodzynek, orzechów laskowych, słoiczek żurawiny/innych konfitur
  • miód, wiórki kokosowe, cynamon

Jabłka zapiekane w cieście 

Składniki

  • 250g maki, 150g masla, szczypta soli, 1 zoltko, 50g cukru pudru,
  • ćwierć opakowania cukru waniliowego, 1 lyzeczka soku cytrynowego,
  • 100g grubo zmielonych orzechow, 4 jabłka, 1 bialko, cynamon,
  • 30g migdalow, tluszcz do blachy

Kisiel truskawkowo-rabarbarowy 

Składniki

  • 200g odszypułkowanych truskawek
  • 200g pokrojonego na kawałki rabarbaru
  • 3/4 szklanki wody
  • 1-2 łyżki brązowego cukru
  • 3 płaskie łyżeczki skrobii ziemniaczanej
  • przyprawy korzenne: goździki, imbir, cynamon, ziele angielskie

Kisiel truskawkowy 

Składniki

  • 40 dag truskawek
  • 3-4 dag mąki ziemniaczanej
  • 6-10 dag cukru
  • 0,5 l wody

Kiwi w cieście z sosem malinowym 

Składniki

  • 4 duże kiwi
  • 17,5 g mąki
  • 4 łyżki mleka
  • 5 łyżek białego wytrawnego wina
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1/2 opakowania cukru waniliowego
  • 4 g cukru pudru
  • 30 g mrożonych malin
  • 40 ml likieru pomarańczowego
  • olej do smażenia

Krem budyniowy 

Składniki

  • 1 kostka palmy
  • 1 szklanka cukru
  • 2 budynie (bez cukru)
  • 1 szklanka mleka

Krem czekoladowy 

Składniki

  • 35dag kremówki
  • 30dag białej i 30dag ciemnej gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki cukru
  • 50ml szampana
  • miąższ ze strąka wanilii

Krem Malaga 

Składniki

  • 100 g rodzynek
  • 6 żółtek, max. 100 g cukru trzcinowego Demerara (niekonieczne)
  • 200 g konfitury ananasowej, 100 ml rumu Bacardi
  • 20 g żelatyny
  • 400 ml śmietany 36%

Kremowa babka 

Składniki

  • 6 bananów
  • 25 dag ananasa z puszki
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • sok z 1 cytryny
  • 1,5 łyżeczki żelatyny
  • wiórki czekoladowe
  • tłuszcz

KRÓWKA 

Składniki

  • BISZKOPT:4 JAJA
  • 3/4 SZKL.CUKRU
  • 3/4 SZKL.MĄKI
  • 2 ŁYŻKI KARTOFLANKI
  • MAŁY PROSZEK
  • KARMEL:PUSZKA MLEKA SKONDENSOWANEGO
  • KREM:KOSTKA MASŁA ŚMIETANKOWEGO
  • SZKL.CUK.PUDRU
  • 2 BUDYNIE NA 1/2 LITRA MLEKA

Lekka sałatka owocowa na lato 

Składniki

  • Ćwiartka średniego arbuza
  • Mała kiść winogron
  • Dwie brzoskwinie
  • Dwie gruszki
  • Lub inne ulubione owoce
  • 2 łyżki miodu
  • sok z jednej cytryny
  • sok z połowy pomarańcza

Lody biszkoptowe 

Składniki

  • Lody:
  • 500 ml gęstej śmietany
  • 4 jajka
  • 6 łyżek cukru
  • Biszkopt
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1/2 łyżkeczki proszku do pieczenia
  • masło do wysmarowania blachy

Lody jagodowe 

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki
  • 2,5 szklanki cukru
  • 5 łyżek margaryny
  • 2 białka
  • Lody:
  • 0,5 litra śmietanki 36%
  • 30 dag mrożonych jagód
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • tabliczka czekolady mlecznej
  • wiórki czekoladowe do dekoracji

Marcepanowy deserek :) 

Składniki

  • 1 pojemnik śmietany kremówki (20 dag)
  • 10 dag masy marcepanowej
  • 3 jajka
  • 1/2 łyżki słodkiej sherry (niekoniecznie)
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 4 czubate łyżki cukru
  • 2 łyżki posiekanych pistacji lub migdałów
  • 3 łyżeczki żelatyny

Meksykańska gorąca czekolada 

Składniki

  • 175 gram gorzkiej czekolady, połamanej na małe kawałki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 litr mleka
  • po kropli olejku migdałowego i waniliowego
  • sól, cukier
  • 2 łyżki startej czekolady
  • 4 laski cynamonu do dekoracji

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 5. wszystkich 71

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy