Kulinaria

Przepisy kulinarne

Desery

Ajerkoniakowo-cynamonowe babeczki 

Składniki

  • Ciasto:
  • 1/2 kostki masła
  • 1 1/3 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 żółtka
  • Masa ajerkoniakowa:
  • 1/2 kostki masła śmietankowego
  • 3/4 szklanki ajerkoniaku
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • Do posypania: cynamon tarty

Aksamitny krem bananowo-śmietankowy 

Składniki

  • torebka budyniu śmietankowego z cukrem
  • 1/2 l mleka
  • 4 łyżki posypki czekoladowej
  • szklanka kremówki
  • 2 dojrzałe banany
  • 4 łyżki cukru pudru

Banan łasucha 

Składniki

  • 2 łyzki masła
  • 2 łyzki miodu
  • 2 duże banany
  • 2 plasterki cytryny
  • 1 łyżeczka ciemnego rumu

Banan na zimno-ciepło 

Składniki

  • 4 banany
  • 1 łyż masła
  • lody czekoladowe
  • bita śmietana
  • 2 wiśnie z syropu

Banany po amerykańsku 

Składniki

  • 4 średnio dojrzałe banany
  • kwaśna galaretka (dżem) np. z porzeczek lub agrestu
  • 12 gałek lodów waniliowych lub zabaglione
  • 30 dkg świerzych owoców truskawek, kiwi, ananasa lub liczi
  • trochę bitej śmietany
  • cztery kieliszki adwokata

Banany w masełku 

Składniki

  • 2 banany
  • troche cukru
  • troche cynamonu
  • ok. 0,5 kostki masła

Banany z cynamonem i rumem 

Składniki

  • 4 dojrzałe banany
  • 25 g masła
  • 75 ml (5 łyżek) rumu lub whisky
  • 45 ml (3 łyżki) miodu
  • 50 g grubo posiekanych orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka cynamonu

Blanc-Manger z krokantem i grejpfrutem 

Składniki

  • 4 płaskie łyżki żelatyny
  • 300 g migdałów
  • 7 łyżek cukru
  • 2 łyżki masła
  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 400 ml mleka
  • 2 czerwone grejpfruty

Ciasteczka owsiane 

Składniki

  • 20 dkg płatków owsianych
  • 3 łyżki cukru
  • ćwierć kostki masła
  • 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 opakowania cukru waniliowego
  • 1/2 szklanki wody
  • garść rodzynek

Ciasteczka rosyjskie 

Składniki

  • 220 g masła
  • 70 g cukru
  • 300 g mąki
  • szczypta soli
  • 120 g orzechów włoskich

Ciasto od Agusi 

Składniki

  • 3 żółtka
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • serek homegenizowany waniliowy
  • 3 łyżki kakao
  • 1 galaretka
  • 2 paczki biszkoptów okrągłych
  • 1 mleko do namoczenia biszkoptów
  • owoce, bakalie

Cynamonowo - śliwkowe babeczki a`la Iśka 

Składniki

  • CIASTO:
  • 15 dag masła lub margaryny
  • 8 dag cukru pudru
  • 22 dag mąki
  • żółtko
  • łyżeczka mielonego cynamonu
  • MASA:
  • pół litra mleka
  • torebka budyniu waniliowego (taka na pół l mleka)
  • 2 łyżki cukru
  • łyżeczka cynamonu
  • kostka masła
  • PONADTO:
  • 30 dag suszonych śliwek bez pestek (można zastąpić je rodzynkami)
  • 5 dag płatków migdałowych
  • banan pokrojony w plasterki, skropione sokiem z cytryny

Czekolada 

Składniki

  • 1,5 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki chudego mleka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 kostka margaryny
  • paczka mleka w proszku (2 szklanki)
  • 2 - 5 łyżek kakao
  • bakalie, herbatniki - według upodobania

Czekolada 

Składniki

  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 3 łyżki kakao
  • 3 szklanki mleka w proszku
  • 3/4 kostki masła
  • bakalie

Czekoladki Piersi Bogini 

Składniki

  • 3 białka
  • 100 g cukru
  • 250 g zmielonych migdałów lub orzechów laskowych
  • 150 g czekolady deserowej
  • 3 łyzki rumu
  • 3 żółtka
  • 100 g masła o temperaturze pokojowej
  • 50 g cukru pudru
  • 50 g rodzynek
  • do polania: 200 g czekolady deserowej

strona 1 | 2 | 3 | 4 z 4. wszystkich 52

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy