Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Dania główne

Dania główne

Boczniaki w śmietanie 

Składniki

  • 1 cebula
  • 250g boczniaki
  • 200ml smietana 30%
  • olej
  • sol,pieprz
  • 1 zabek czosnku

Boeuf Stroganow 

Składniki

  • 550 g poledwicy wolowej
  • 250 g malych pieczarek
  • 3 lyzki oliwy z oliwek
  • 1 duza czerwona cebula
  • 2 lyzeczki marynowanego zielonego pieprzu
  • 2 lyzki musztardy Dijon
  • 300 ml kwasnej smietany
  • 85 g malych ogorkow konserwowych
  • sol

Boeuf Strogonof 

Składniki

  • 50-70 dag. wołowiny dobrej jakości
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • 2 cebule
  • 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 5-6 pieczarek
  • kostka bulion wołowy knorr, sól, pieprz, papryka mielona

Boeuf Strogonoff a`la Maja Deluxe

Składniki

  • 50 dkg wołowiny b/k - 50 dkg wieprzowiny b/k - 20 dkg surowego boczku wędzonego b/k - 3 małe papryki w różnych kolorach - 40 dkg pieczarek - 1 koncentrat pomidorowy - 2 duże pomidory - 3 duże ogórki konserwowe - 1 duża cebula - 4 ząbki czosnku - 3 łyżki mąki - kostka rosołowa - olej - sól - papryka - pieprz - czosnek granulowany

Boeuf Strogonow 

Składniki

  • 800 g polędwicy wołowej
  • 250 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3/4 szklanki śmietany
  • oliwa z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • sok z cytryny
  • łyżka mąki
  • sól i pieprz
  • słodka paptyka w proszku
  • natka

Boeuf Strogonow z polędwicy 

Składniki

  • 500 g polędwicy wołowej
  • 10 g mąki
  • tłuszcz
  • 20 g suszonych grzybów
  • 100 g cebuli
  • szklanka śmietany
  • 1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, papryka mielona

Bolitas (Urugwaj) 

Składniki

  • 3/4 kg zmielonego mięsa włowego
  • jajko, przyprawy, sół, pieprz
  • 1 szkl. ryżu surowego
  • 2 szkl. pasty pomidorowej
  • olej, cebula, czosnek
  • 2 strąki chili, lub ostra papryka w proszku
  • bulion wołowy
  • listek laurowy
  • zielona pietruszka

Borowikowa Helcia 

Składniki

  • 2 l wody
  • 200g cielęciny
  • Pęczek włoszczyzny (bez kapusty)
  • 3 srednie ziemniaki
  • 2 łyżki kaszy mazurskiej
  • 35g suszonych borowików
  • 50ml słodkiej śmietany
  • sól, biały mielony pieprz, siekana natka pietruszki

BOURRIDE 

Składniki

  • 2 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone
  • 1/4 łyżeczki soli, 2 żółtka, 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 285 ml oliwy, 1 duży por-pokrojony w plastry
  • 1/4 płaskiej łyżeczki suszonego tymianku
  • cienko obrana skórka z pomarańczy
  • 4 steki z halibuta, każdy o wadze ok. 100-120 g, bez skóry
  • 340 g filetów z chudej morskiej ryby, bez skóry
  • 425 ml wywaru z ryby
  • 1 łyżka świeżej, posiekanej pietruszki
  • 1 mała bagietka, pokrojona na 8 kromek

BÓB W POMIDORACH Z TYMIANKIEM 

Składniki

  • 40 DAG BOBU
  • 80 DAG POMIDORÓW
  • 4 ZĄBKI CZOSNKU
  • 2 CEBULE
  • 3 ŁYŻKI TYMIANKU
  • 2-3 ŁYŻKI BIAŁEJ ZASMAŻKI

Bób z kiełbaską

Składniki

  • 1 kg bobu
  • 2 duże cebule
  • 4-5 kiełbaski
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 30 dkg pieczarek
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • koncentrat pomidorowy.

Bób z Patelenki 

Składniki

  • 1/2 kg świeżego bobu
  • 15 dag chudego bekonu lub wędzonki
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka listków rozmarynu, oregano, szałwii
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

BRAMBORY 

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • ser żółty
  • szczypta kminku
  • mały kubek śmietany
  • 1 biała cebula
  • ewentualnie ząbek czosnku

Bratkartoffeln z serem

Składniki

  • ugotowane ziemniaki(najlepiej resztki z garnka) - ser(dowolny nadający się do smażenia) - boczek - oliwa z oliwek (lub olej) - oregano

Brokuly w sosie czosnkowym 

Składniki

  • brokuly
  • kubek smietany
  • 2 czosnki
  • sos wloski do salatek

strona 4 | 5 | 6 | 7 | 8 z 129. wszystkich 1932

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy