Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Dania główne

Dania główne

Badowskie pesto 

Składniki

  • Spora garść liści chrzanu
  • Spora garść liści szczawiu
  • Spora garść liści szpinaku
  • Spora garść liści pietruszki
  • 1 ugotowany ziemniak
  • 1 główka czosnku
  • 2 garście ziaren słonecznika
  • dobrej oliwy, ile zabierze
  • sól

Bakłażan faszerowany

Składniki

  • 20 dag bakłażana
  • 10 dag cielęciny skręconej ugotowanej
  • 6 dag papryki pokrojonej w kostkę
  • 10 dag sera feta
  • sól
  • pieprz
  • 1 jajko surowe
  • 2 plastry mozzarelli
  • pomidorki koktajlowe
  • sałata
  • bazylia

bakłażan zapiekany w cieście 

Składniki

  • 1 bakłażan
  • 2 duże łyżki kefiru
  • 1 duże badx 2 małe jaja
  • sól, pieprz, bazylia, tłuszcz, ocet jabłkowy, mąka przenna
  • 10dag sera żółtego
  • mo.żna delikatnie pokropić sosem sojowym do smaku

Bakłażanowa wieżyczka

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 20 dag mielonego mięsa z indyka
  • 1/2 suchej bułki
  • jajko
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki estragonu
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • 200 ml bulionu drobiowego (może być z kostki)
  • czosnek

Bakłażany nadziewane pieczarkami 

Składniki

  • 8 bakłażanów
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 250 g pieczarek lub grzybów
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 2 żółtka
  • sól, pieprz, natka z pietruszki, sok z cytryny do smaku

Bakłażany po amerykańsku 

Składniki

  • 3 bakłażany
  • 1 ząbek czosnku
  • tarta bułka
  • 2 cebule
  • natka pietruszki, szczypta mielonego imbiru
  • 2 łyżki masła, sól, pieprz

Bakłażany zapiekane z mozzarellą i parmezanem 

Składniki

  • 2 nieduże bakłażany
  • 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
  • 1 mała cebula albo 2 ząbki czosnku
  • 10 listków bazylii
  • 125 g mozzarelli (1 opakowanie)
  • 6 łyżek startego parmezanu
  • 1/2 szklanki oliwy extra vergine

Banalnie proste leczo 

Składniki

  • paczka mrożonki leczo (hortex)
  • kostka rosołowa drobiowo-warzywna najlepiej
  • kiełbasa (2 szt. np. śląskiej)
  • przecier pomidorowy (mała puszeczka)
  • smalec

Baranina z jajem po siedmiogrodzku 

Składniki

  • 1 kg przodka jagnięcego
  • 120 g smalcu
  • pół szklanki śmietanki
  • 150 g cebuli
  • pęczek natki pietruszki
  • łyżka słodkiej papryki w proszku
  • listek mięty
  • 5 jajek
  • sól, pieprz

Baranina z mieta i rozmarynem 

Składniki

  • 2 kawalki baraniny z koscia(ok.300g.) kilka mlodych ziemniakow,
  • 3-4 szalotki, galazka rozmarynu, mieta, kieliszek brandy
  • sol morska, swieżo zmielony pieprz
  • 1 czerwona cebula
  • oliwa

Bardzo pikantna zupa kukurydziana 

Składniki

  • 3/4 litra rosołu
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 mały por
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1-2 strączki czeronej papryczki chilli
  • 2 małe pomidory
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1-2 łyżeczki cukru
  • kilka gałążek świeżej bazylii ( ew. suszona)
  • sól, pieprz

Barszcz czerwony 

Składniki

  • 3 duże buraki
  • 3 marchewki, 2 pietruszki, 1 dkg grzybów suszonych, 1 małą cebulka
  • sól, pieprz, majeranek, woda z kiszonych ogórków
  • 3 kostki rosołowe

Barszcz czerwony 

Składniki

  • 1/2 kg buraczków
  • 1 litr wody
  • 1 kromka chleba zytniego
  • 1/2 kg buraczków
  • 1 mała marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • nieco kwasku cytrynowego
  • cukier, sól

Barszcz czerwony 

Składniki

  • 1 kg buraków ćwikłowych
  • 1 1/2 szklanki suszonych grzybów
  • pęczek włoszczyzny
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • sok z cytryny
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Befsztyk z polędwicy po generalsku

Składniki

  • 40 dag polędwicy wołowej
  • 8 dag cebuli
  • 5 dag ogórków konserwowych
  • 4 dag grzybów marynowanych
  • 2 żółtka
  • 15 ml oliwy
  • tłuszcz
  • sól
  • pieprz
  • musztarda
  • papryka mielona.

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 129. wszystkich 1932

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy