Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Dania główne

Dania główne

Albondigas, czyli kulki z mielonego mięsa

Składniki

  • 0
  • 5 kg mięsa mielonego
  • 2 jajka
  • czerstwa bułka
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • bułka tarta
  • sos pomidorowy
  • puszka zielonego groszku.

Ananas z piekła rodem :) 

Składniki

  • 1 puszka ananasa albo świeży owoc ananasa
  • pół szklanki oleju
  • pół łyżeczki chili lub pieprzu cayenne
  • 2 łyżeczki cukru lub miodu
  • ew. szczypta kardamonu

Ananasy w ciescie

Składniki

  • ananasy z puszki
  • mleko
  • mąka
  • 1 jajo
  • szczypta soli.

Anansowa pychotka

Składniki

  • 50 dag piersi z kurczaka (albo indyka)
  • puszka ananasa
  • czerwona lub zielona papryka
  • 2 cebule
  • łyżka mąki ziemniacznej
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki białego wytrawnego lub półwytrawnego wina
  • biały pieprz
  • sól.

Antipasto 

Składniki

  • klika plasterków wędzonego boczku
  • klika plasterków salami
  • klika plasterków wędzonej szynki
  • kilka liści sałaty
  • oliwki
  • małe pomidorki (mągą być różnego koloru)
  • korniszony
  • kilka papryczek peperoni
  • cząstka cytryny
  • kilka marynowanych cebulek
  • pół marynowanej papryki
  • oliwa z oliwek extra virgine
  • świeżo zmielony pieprz

Aromatyczna lazania 

Składniki

  • opakowanie lazanii
  • olej
  • 75 dag mielonego mięsa
  • szklanka posiekanej cebuli
  • 1 l soku pomidorowego
  • 30 dag pieczarek
  • puszka przecieru pomidorowego
  • 4 ząbki czosnku
  • bazylia
  • 2 szklanki startego sera mozzarella
  • 30 dag serka wiejskiego
  • kilka plastrów szynki
  • oregano, pieprz, sól

Aromatyczna zupka z naciowym selerkiem :) 

Składniki

  • porcja włoszczyzny
  • 4 duże łodygi selera naciowego
  • pół szklanki zielonego groszku (może być mrożony)
  • pół szklanki śmietany
  • 2 łyżki masła
  • sól

Aromatyczne sznycle z kurczaka

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 cienkie plastry chudej szynki
  • łyzka przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki posiekanych listków bazylii lub łyżeczka suszonej
  • kieliszek białego wina
  • szklanka śmietanki
  • 2 łyzki tartego żołtego sera
  • 2 łyzki oliwy
  • łyzka mąki
  • łyzka soku z cytryny
  • pieprz
  • sól.

Aronia do mięs 

Składniki

  • Po kilogramie: aroni, jabłek i gruszek.
  • 0,5 kg cukru
  • 1 szkl.wody

babeczki ziemniaczane 

Składniki

  • 3/4 kg startych i osączonych surowych ziemniaków
  • 1 duża starta cebula, 2 jajka
  • 1/2 szkl mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku o pieczenia, 3 łyżki masła, sól

Babeczkowy torcik ziemniaczany

Składniki

  • 2 kg ładnych ziemniaków jednakowej wielkości
  • kostka warzywna
  • 100 ml wody
  • 100 g masła prawdziwego plus jeszcze troszkę
  • dwa duże ząbki czosnku
  • ewentualnie zioła dla smakoszy (tymianek
  • majeranek
  • bazylia)

Babka kurpiowska

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 30 dag wędzonego boczku
  • cebula
  • 2 jajka
  • 2 czubate łyżki mąki
  • granulowany czosnek
  • sól
  • pieprz
  • tłuszcz do formy.

Babka ziemniaczana

Składniki

  • 2 kg ziemniaków
  • 20 dkg słoniny surowej
  • 4 duże cebule
  • 3 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • majeranek
  • sól i pieprz do smaku.

Babka ziemniaczana

Składniki

  • 1
  • 5 kg ziemniaków
  • 0
  • 25 kg karczku
  • 0
  • 15 kg boczku
  • 10 plastrów wędzonego boczku
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • smalec do smarowania formy.

Babka ziemniaczana (BUGAJ)

Składniki

  • ziemniaki
  • 5-8 szt. (duże)
  • mąka
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • wędlina
  • boczek wędzony
  • papryka konserwowa (mały słoik)
  • cebula 3-4 duże
  • 1/2 kg pieczarek
  • jajko.

strona 1 | 2 | 3 | 4 | 5 z 129. wszystkich 1932

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy