Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Dania główne

Dania główne

Zupa-krem z cukini 

Składniki

  • 2 małe cukinie
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 1 1/2 szkl. oleju
  • 1/5 l śmietany kremówki
  • 15 dag kiełbasy zwyczajnej ( albo podobnej )
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa

Zupa-krem ziemniaczana 

Składniki

  • 7 - 8 ziemniaków
  • 3 łyzki śmietany kwaśnej
  • 100 ml mleka
  • 1 cebula
  • przyprawy, pieprz, sól
  • oliwa do smażenia
  • 1 szkl. wody
  • chleb na grzanki

Zupka gulaszowa

Składniki

  • 0
  • 6 kg mięsa gulaszowego
  • 2 peperoni lub chili
  • 4 papryki (zielone
  • żółte)
  • 4 cebule (duże)
  • 1 puszka pomidorów
  • 3-4 ziemniaki
  • 4-5 ząbków czosnku
  • pieprz
  • sól
  • olej
  • papryka słodka w proszku
  • KMINEK
  • szklanka czerwonego wytrawnego wina. OPCJONALNIE: - 1 kabaczek lub cukinia
  • 2-3 marchewki
  • 1 pietrucha
  • 1 seler.

Zupka porowa z "makaronem" omletowym 

Składniki

  • pół kg porów
  • cebula
  • litr warzywnego bulionu (z kosteczki może być :))
  • 2 łyżki masła
  • łyżka mąki
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
  • OMLET SEROWY:
  • 3 jajka
  • 5 dag żółtego sera
  • łyżka masła
  • sól, pieprz

Zupka szpinakowa z migdałami :) 

Składniki

  • 450 g młodych liści szpinaku
  • 3 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 100 g mielonych migdałów
  • sól i czarny pieprz
  • 115 ml śmietany 12 %
  • 55 g tartego parmezanu do posypania

Zupka ziołowa :) 

Składniki

  • 2 kromki chleba białego
  • 2 łyżki masła
  • 10 dag szpinaku (może być mrożony)
  • 10 dag szczawiu (może być mrożony)
  • 10 dag sałaty
  • ząbek czosnku
  • 2 małe cebulki
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek szczypiorku
  • łyżka mąki
  • żółtko
  • pół szklanki śmietany
  • sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa
  • sok z cytryny
  • sos worcester
  • 3 szklanki bulionu warzywnego

ZWYKŁE OGÓRKI Z POMIDORAMI I CEBULKĄ 

Składniki

  • 2 DUŻE POMIDORY
  • 2 OGÓRKI MAŁOSOLNE
  • 1 CEBULKA POKROJONA W DROBNĄ KOSTECZKĘ
  • SÓL, PIEPRZ

Żeberka 

Składniki

  • 1 1/2 kg żeberek
  • Marynata: 1/2 szkl sosu sojowego, 1/2 łyżki zmiekczajacej mieso,
  • 2 łyzki miodu, 2 łyżki przecieru pomidorowego, setka wódki,
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne, 1 łyżka mielonego kminku,
  • 1 łyzeczka papryki słkodkiej, 1 łyzeczka mielonego czosnku

Żeberka 

Składniki

  • 12 zeberek
  • skorka otarta z 2 cytryn
  • sok z 2 cytryn
  • 4 lyzki miodu
  • sol,pieprz kolorowy, szczypta ostrej papryki w proszku, oliwa
  • orzeszki piniowe

żeberka "Wild West" 

Składniki

  • 1/2 kg fasoli, 1/2 kg żeberek (obojętnie jakich), 2 cebule
  • 500 ml pikantnego sosu pomidorowego lub 4 łyżki konc. pomidorowego
  • 2 łyżeczki "sambal oelek", sól, czarny pieprz, majeranek,
  • 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oleju

Żeberka duszone w kapuście 

Składniki

  • 1 kg żeberek
  • 0,5 kg kapusty kiszonej
  • 0,5 kg kapusty mlodej
  • 1 kostka rosolowa- z drobiu
  • 20 dag boczku
  • kminek, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek

Żeberka inaczej 

Składniki

  • 1 kg zeberek wieprzowych
  • 1 szklanka ketchupu
  • 1 szklanka sosu barbecue
  • 1 szklanka coca-coli

Żeberka kruche na słodko

Składniki

  • 1 kg żeberek wieprzowych - 4 ziemniaki - 4 łyżki cukru - 3 łyżki smalcu - sos sojowy - 50 g wódki - 1 cebula - rosół (może być z 1 kostki) - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 ząbek czosnku - ryż

Żeberka na piwie

Składniki

  • 80 dkg żeberek wieprzowych
  • 5 dkg wędzonej słoniny
  • 2 duże marchewki
  • 3 pomidory
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka piwa
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka rozmarynu
  • łyżeczka bazylii
  • łyżeczka majeranku
  • sól.

Żeberka pieczone w miodzie 

Składniki

  • 1 kg -1,5 kg żeberek
  • 2 łyżki miodu
  • sól, pieprz, vegeta

strona 125 | 126 | 127 | 128 | 129 z 129. wszystkich 1932

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy