Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Dania główne

Dania główne

zupa szczawiowa 

Składniki

  • masło
  • szczaw z ogródka
  • vegeta
  • jajka
  • gęsta śmietana

Zupa szparagowa 

Składniki

  • 500 kg szparagów
  • 1,5 litra bulionu
  • 1 kieliszek białego wina
  • 2 żółtka
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 200 ml śmietany
  • biały pieprz
  • sól, cukier

Zupa szpinakowa z pesto 

Składniki

  • 50 dag szpinaku, 2 ziemniaki, cebula,
  • kostka bulionowa, 4-5 łyżek śmietany.
  • Na krem: pęczek bazylii, pół pęczka natki pietruszki,
  • 2-3 ząbki czosnku, 3-4 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
  • 3-4 łyżki parmezanu, 4-5 łyżek oliwy,
  • sól, pieprz.

Zupa truskawkowa 

Składniki

  • 40 dag truskawek,
  • 10 dag cukru,
  • 1/2 szklanki śmietany,
  • 1 dag mąki ziemniaczanej.

Zupa Watykan 

Składniki

  • węgorz świeży, szczupaków 3, lin 1, drobnica rybia byle z jazgarzami
  • włoszczyzna, cebula połowka, filet z karpia, średni jesiotr
  • śmietana, koperek zielony, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

Zupa z bobu 

Składniki

  • 0,5 kg młodego bobu
  • 1 pęczek koperku
  • 100 ml śmietany
  • sól, Vegeta/ lub inna przyprawatego typu/
  • 0,5 kg ziemniaków

Zupa z cukini i łososia 

Składniki

  • Losos wedzony, 200 g
  • Cebula
  • Cukinia (ok 300 g)
  • Czerwona papryka
  • Olej, 2 lyzki
  • Pieprz cayenne
  • Bulion warzywny, 800 ml
  • Maka ziemniaczana, 1 lyzka
  • Smietana, 100 ml
  • Natka pietruszki

Zupa z cukinii 

Składniki

  • 2 śrenie, młode zielone cukinie
  • 1 duża cebula
  • mleko
  • grzanki
  • wegeta
  • pieprz

Zupa z czarnej fasoli 

Składniki

  • 1 posiekana cebula
  • 1 łyżeczka tłuszczu do smażenia
  • 2 wyciśnięte ząbki czosnku
  • 1 szklanka wody
  • 1 puszka czarnej fasoli
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1/3 szklanki białego ryżu
  • sól, pieprz kajeński
  • 2 szklanki mocnej herbaty

ZUPA Z DYNI 

Składniki

  • 60 dag dyni
  • 4 szkl wywaru z włoszczyzny
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • szkl jogurtu naturalnego
  • po pół łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku
  • szczypta sukru, sól

Zupa z fasoli 

Składniki

  • 0,5 kg fasoli
  • 4 marchewki
  • 2 cebule
  • 1 seler
  • 300 ml oliwy z oliwek
  • 300 ml soku pomidorowego
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • sól

Zupa z krewetkami 

Składniki

  • 2 papryki ,zielona i czerwona , 4 pomidory,1/2 cebuli
  • 2 jajka
  • bulion rybny
  • 20 dkg.ryby morskiej (filet)
  • 30 dkg. małże (małe muszelki)
  • 20 dkg krewetek

Zupa z marchwi 

Składniki

  • 1/2 kg marchwi
  • 2 ziemniaki
  • cebula
  • 1 litr bulionu
  • sól, pieprz
  • 4 skrzydełka z kurczaka

Zupa z niedźwiedziego czosnku a`la Iśka 

Składniki

  • duży pęczek liści czosnku
  • 1,5 litra bulionu
  • 2 serki topione typu "serdelki" (pikantny i łagodny) - każdy po 10 dag
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła lub oleju
  • sól, pieprz

Zupa z pomarańczowej soczewicy 

Składniki

  • 25 dag pomarańczowej soczewicy
  • 3-4 cebule średniej wielkości
  • 2 łyżki masła
  • sok z 1 cytryny (bez pestek!)
  • 1 pęczek zielonej pietruszki, drobno posiekanej
  • pieprz i sól do smaku

strona 124 | 125 | 126 | 127 | 128 z 129. wszystkich 1932

Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy