Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Wegetariańskie, wegańskie > Zwijki z kurczaka z kalafiorem

Zwijki z kurczaka z kalafiorem

Składniki

  • średni kalafior
  • przecier pomidorowy
  • kilka gałązek tymianku i bazylii
  • pierś kurczaka
  • 100 ml wytrawnego wina
  • kilka plasterków szynki (najlepiej parmeńskiej)
  • dwa trójkąciki serka topionego (najlepszy będzie ziołowy)

Sposób przyrządzenia

  • Pierś kurczaka przekroić, delikatnie rozbić tłuczkiem na dwa kotlety i natrzeć solą i pieprzem. Wino wymieszać z łyżeczką oliwy i przprawą do kurczaka. Kurczaka włożyć do marynaty i odstawić na dwie godziny do lodówki. Na każdy kawałek mięsa położyć do plasterku szynki i rozsmarować na nim serek topiony. Zawinąć w zwijkę i spiąć wykałaczkami Obsmażyć na patelni i włożyć na dolną półkę parowaru. Na górną półkę położyć podzielony w różyczki kalafior. Pod koniec gotowania kalafior polać przecierem pomidorowym rozrobionym łyżeczką wody, doprawionym solą i pieprzem i wymieszanym z ziołami. Pycha!
Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy