Składniki

• 1
• 5 l rosołu (wg upodobania albo rosół na drobiu i połówce włoszczyzny albo na 1
• 5 kostki rosołowej drobiowo-warzywnej + pół włoszczyzny+ -- 2 łyżki oleju)
• 1 mała główka młodej kapusty
• 4 ziemniaki
• 5 dag sera żółtego
• 2 łyżki śmietany 22%
• ew. 1 żółtko
• do smaku: odrobina cukru
• cebula prażona w płatkach do zup
• ew. szczypta gałki muszkatołowej).

Sposób przyrządzenia

• Młodą kapustę dokładnie myjemy i kroimy w cieniutkie paseczki, które wrzucamy do 1,5 l wrzącego rosołu. Gotujemy ok 15 min,, aż kapusta bedzie miękka.