Kostki rosołowe rozpuścić w 1 litrze wzrącej wody.
Szparagi obrać i pokroić na małe kawałki.
Do gotującego się wywaru wrzucić pokrojone szparagi i gotować 30 minut, aż szparagi będą miękkie.
Łyżkę mąki rozrobić w odrobinie wody, wlać do zupy, następnie dodać śmietanę, gotować jeszcze minutę. I gotowe:) Można podawać z grzankami z białego pieczywa.