Zacierki ( najlepiej własnej roboty) wrzucamy do gotującej się lekko osolonej wody.
Po kilku minutach wrzucamy ziemniaki pokrojone w drobną kostkę . Po zagotowaniu się wrzucamy dużą ilość kopru i przyprawy do smaku w tym odrobinę wegety. Gotujemy jeszcze kilka minut aż zacierki będą miękkie.
Słoninę kroimy na drobniutkie kawałki i smażymy je na patelni. Kiedy skwarki będą chrupiące , wlewamy je do garnka i po zamieszaniu od razu podajemy,