Składniki

• 1 szkalnka soczewicy
• 2,5 litra bulionu
• 2 małe cebule
• 3 ząbki czosnku
• łyżka oliwy z oliwek
• 2 marchewki, pietruszka , seler, 1/2 pora lub 1/2 paczki włoszczyny
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki curry
• 1/2 łyżeczki chilli

Sposób przyrządzenia

• Soczewicę zalewamy bulionem (może być z kostki) i gotujemy około 15 minut
• W tym czasie drobno siekamy cebulę , czosnek przeciskamy przez praske i smażymy na oliwie do zrumienienia, dodajemy do zupy
• Warzywa kroimy w cienkie paski i dodajemy do zupy( ja zaczęłam uzywać włoszczyzny z mrożonki i naprawde ją polecam), gotujemy do miękkości -jeszcze około 10-15 minut
• Dodajemy imbir, curry i chilli -smacznego!