Mięso osolić, dodać świeżo zmielony pieprz, podsmażyć na oliwie - przełożyć do garnka zalać gorącą wodą zupa ma być dość gęsta, więc nie należy przesadzać z iliścią... Gotować 20 min, w tym czasie pory pokroić w talarki, osolić, podsmażyć delikatnie przełożyć do garnka, dodać serek topiony - gotować 10 minut. na końcu doprawić do smaku solą i ew. pieprzem.