Włoszczyznę (z siatki w warzywniaku) kroimy na kostki, wrzucamy do gotującej się wody. Do mięsa mielonego dodajemy sól, pieprz i majeranek, jajko i bułkę tartą. Robimy kulki z mięsa i dodajemy do gotującego się wywaru. Gotujemy tak ok 20 min. (na spokojnym ogniu) . Następnie łyżkę mąki dodajemy do kubeczka śmietany i zaklepujemy zupę. Teraz 4 ząbki czosnku (należy zgnieść i dodać do zupy) oraz sok z tak ok 1-2 cytryn . Pieprz i sól do smaku. Podajemy z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami. Smaczne.