Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Zupy > Zupa śródziemnomorska

Zupa śródziemnomorska

Składniki

  • • wÂłoszczyzna • kostka rosoÂłowa • 30 dag mroÂżonej mieszanki owocĂłw morza • 30 dag ÂświeÂżych krewetek z Âłebkami i skorupkami • 30 dag mroÂżonych filetĂłw z mintaja • czerwona papryka sÂłodka • czerwona papryka ostra (czuszka) • trochĂŞ mÂąki • czosnek • przyprawa
  • oczywiÂście VEGETA :D • 2 ÂświeÂże pomidory lub z puszki

Sposób przyrządzenia

  • Do wrzącej w garnku wody wrzucamy kostki rosołowe, gotujemy. Dodajemy mrożone owoce morza, krewetki, mrożone filety z ryby w całości. Gdy się zagotuje, dodajemy drobno pokrojone papryki. W osobnym rondelku na maśle prażymy obraną i startą na tarce z grubymi otworami włoszczyznę i cebulę, gdy się popraży dosypujemy trochę mąki i robimy z tego złotą zasmażkę. Dolewamy do tego trochę zupy, ciągle mieszamy aby się nie porobiły "kluchy", całość przelewamy do zupy. Gotujemy razem jeszcze ok. 15 min. na koniec dodajemy przyprawy oraz pomidory pocięte w ósemki, gotujemy 15 min. Po zagotowaniu wyciskamy do zupy 2-3 ząbki czosnku.
Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy