Pieczarki oczyścić ściereczką lub papierowym ręcznikiem.Rozgrzać tłuszcz i podsmażyć grzyby.
Do garczka wlać ok. 2 litrów wody,wrzucić kostki rosołowe,wrzucic grzyby i chwilkę gotować. W międzyczasie przygotować kluski.
Jajka utrzeć z mąką.Ciasto ma byc gęściejsze jak na lane ciasto.Przygotować 2 łyżki.Na jedna nabierać ciasto, drugą moczyć w zupie i gorącą odcinać kawałeczki ciasta prosto do zupy.Kluski maja być twardawe, więc długo nie gotować.
Posypać suto pietruszką i podawać.Zupa jest błyskawiczna i dobra.