Składniki

• 2 marchewki ,
• 1 seler naciowy
• 1 por
• 10 dag fasolki szparagowej
• 1 mała cukinia
• 20 dag kapusty włoskiej
• 4 pomidory bez skórki
• 1 cebula, 1 ząbek czosnku
• 15 dag boczku
• 20 dag pieczarek
• sól, pieprz, ryż

Sposób przyrządzenia

• Cebulę i czosnek drobno siekamy, marchewkę i cukinię kroimy w kostki, seler i por w krążki, grzyby w plasterki, a pomidory,fasolkę i kapustę na mniejsze kawałki.
• Topimy pokrojony w kostkę boczek. Dodajemy cebulę, czosnek i pozostałe warzywa.Wszystko dusimy około 5 minut i zalewamy bulionem.
• Doprawiamy do smaku solą,pieprzem i gotujemy na małym ogniu ok. 20 minut. Zupę podajemy z ryżem.