Składniki

• 7 - 8 ziemniaków
• 3 łyzki śmietany kwaśnej
• 100 ml mleka
• 1 cebula
• przyprawy, pieprz, sól
• oliwa do smażenia
• 1 szkl. wody
• chleb na grzanki

Sposób przyrządzenia

• Obrać ziemniaki, pokroić jak na frytki i podsmażyć na łyżce oliwy, razem z cebulą pokrojoną w piórka. przyprawić do smaku.
• Do garka wlać wodę i wrzucić podsmażone ziemniaki z cebują, zalać mlekiem i gotować, dodać śmietanę. Zmiksować całość na gładką masę.
• Z chleba przygotować grzanki. Wlać zupę do miseczek i na wierzch położyć grzanki. Smacznego.