Składniki

• 5 boczniaków
• 5 łyżek miodu gryczanego
• 10 łyżek mąki gryczanej
• kilka łyżek konfitury z borówek
• 1 oscypek
• sól
• oliwa

Sposób przyrządzenia

• Oczyścić boczniaki. Zanurzyć grzyby w miodzie i w mące gryczanej wymieszanej z odrobiną kminku i soli. Grzyby usmażyć na oliwie.
• Gotowe boczniaki ułożyć na talerzu i przyozdobić je borówkami i cienkimi plastrami oscypka.