Składniki

• 1,5 kg ziemniaków
• 4 żółtka
• 6 dag masła
• trochę gałki muszkatołowej
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie następnie utłuc i dobrze rozetrzeć.
• Utłuczone ziemniaki zmiksować z żółtkami, masłem i przyprawami.
• Szprycą wyciskać porcje na natłuszczoną blachę i piec ok. 20 minut w 190 stopniach aż staną się złociste.