Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić na cienkie plasterki. Cebulę jak najdrobniej posiekać. Mąkę, sól, pieprz i curry dobrze wymieszać, najlepiej poprzez potrząsanie w zamkniętym słoiku.
Formę do zapiekania natłuścić. Układać warstwami ziemniaki. Każdą warstwę posypać siekaną cebulą i opruszyć mąką z przyprawami oraz przykryć wiórkami masła. Postępować tak aż do wyczerpania składników. Zalać mlekiem i posypać z wierzchu papryką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 st.) i piec około 1 godziny.