Składniki

• 400g makaronu świderki
• 300 g mrożonego groszku
• 250 g gotowanej szynki
• 6 jajek, 2 żółtka
• cebula
• 1/5 szkl śmietany kremówki
• szklanka mleka
• łyżka oleju
• 2 1/2 łyzki masła
• 100 g startego parmezanu
• gałka muszkatałowa, sok z cytyny, sół, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Makaron ugotowac w osolonej wodzie, przelać zimną, osaczyć.
• Podsmazyć cebulkę, dodać groszek, chwilke dusic razem. Doprawic to solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
• Szynke pokroić w paseczki- dodac do makaronu, groszku i cebulki.Ułozyc to w wysmarowanej tłuszczem formie( blaszka, naczynie żaroodporne).
• Jajka zmiksować z żółtkami, śmietana i mlekiem.Dodac połowę sera.Przyprawić solą, pieprzem i gałka muszkatałową.
• Ta mieszanina polac zapiekanke.Wierzch posypać resztą sera. Na wierzch połozyc masło pokrojone w wiórki.Piec ok 45 min w temp. 180 C