Składniki

• filiżanka miodu pitnego
• 1 grejpfrut
• oliwa z oliwek
• trochę masali

Sposób przyrządzenia

• Mięso trzymamy przez noc w zalewie składającej się z miodu pitnego, połówki grejpfruta pokrojonego na cząstki (bez skórek dzielących cząstki), soli i masali (do smaku).