Składniki: cukier, ocet, woda, liść laurowy, sól, gorczyca to wszystko zagotować. Obgotować w wodzie grzyby z cebulą. Jak się ugotują to zlac je zimną wodą a następnie dajemy grzyby z cebulą do zalewy i przelewamy je do słoików. Zalewa ma być ciepła.