Mąkę wymieszać z cynamonem, w środku zrobić dołek, wlać drożdże rozprowadzone mlekiem z miodem i odrobiną maki; pozostawić na 15 minut do wyrośnięcia.
Ciasto rozgnieść z masłem i zostawić na 30 minut do wyrośnięcia. Podgrzać migdały z miodem i masłem, a następnie posmarować ciasto.
Nagrzać piekarnik do temperatury 220 st. C. Piec "żądło" 25 minut. Podgrzać miód. Mleko rozkłócić z wanilią, dodać do miodu, zagotować, potem schłodzić; dodawać po jednej łyżce do ucieranego masła.
Wykończenie: Miód podgrzać, dodac masło i rozpuścić. Dodać płatki migdałowe. Ciasto podzielić na 4 części, każdą część przekroić w poprzek i przełożyć kremem. Na wierzchu rozsmarować polewę migdałową.