Składniki

• 400g.poledwicy wolowej
• 2 lyzki masla
• 1 lyzka oliwy
• 1 mala cebula
• 2 zabki czosnku
• 1/2 szkl.bialego wina
• 1/2 szklanki wody
• 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/2 lyzeczki platkow chilli
• sol i pieprz

Sposób przyrządzenia

• cebule i czosnek drobno posiekaj.poledwice pokroj na cienkie plastry oprusz sola i pieprzem.usmaz z obu stron na rozgrzanym oleju z maslem.
• dodaj cebule i czosnek wlej wino oraz wode przykryj i dus jeszcze przez 15minut
• dodaj polamana na kawalki czekolade oraz platki chili i dus kolejne 10 minut bez przykrycia.przed podaniem mozesz calosc posypac tartym serem.