Składniki

• 2 udka z kurczaka
• 2 szkl soku pomarańczowego
• 1 łyżeczka chilli
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka soli
• 1 szkl jogurtu naturalnego
• 2 łyżki świeżego oregano
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przyrządzenia

• 1/2 łyżeczki soli,sok pomarańczowy,chilli,kminek,miód,pieprz cayenne i oliwę wymieszać.Zalać tą marynatą udka.Odstawić w chłodne miejsce na noc. Udka osączyć.Upiec w piekarniku.Wyjąć. Zrobić sos:połaczyć 1/2 łyżeczki soli,jogurt,oregano,posiekane ząbki czosnku,sok z cytryny i pieprz. Sosem polać udka.