Wykonać kruche ciasto - ugniatać mąkę, tłuszcz, żółtka, proszek do pieczenia oraz cukier (należy odłożyć 1 łyżkę cukru do białek). Po wyrobieniu całości ciasto dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy 1 łyżkę kakao ugniatając to razem. Blachę cienko smarujemy tłuszczem, na który kładziemy część bez kakao ugniatając to tak, aby ciasto zostało rozłożone na podstawie (całej powierzchni) blachy. Po rozłożeniu tej części całość należy posmarować dżemem z czarnej porzeczki (może być tez z borówek lub jagód). Pozostałe 2 części formujemy w kule, które kładziemy do lodówki na około 1 godzinę (w celu oziębienia).