Najpierw przygotowujemy musy. Mus z ciemnej czekolady: rozpuścić ciemną czekoladę z masłem i śmietaną. Mus z mlecznej i białej czekolady: rozpuścić czekoladę ze śmietaną, dodać żółtka, po wystygnięciu dodać ubitą śmietanę.
Do metalowej formy wlewamy na spód mus z ciemnej czekolady, wstawiamy do lodówki aż zastygnie.
Następnie wylewamy mus z mlecznej czekolady również schłodzić, na samą górę wylewamy mus z białej czekolady.