bierzemy jedną kromkę chleba i wykrawamy środek tak ,żeby pozostała tylko sama skórka...tak przygotowany chleb kładziemy na gorący olej...gdy chleb się podsmaża mieszamy w osobnym naczyniu jajko odrobine soląć...tak wymieszane jajko wlewamy do "środka" naszego chleba...wszystko po zapieczeniu wykładamy na talerz i danie gotowe