Składniki

• 20 dag mąki kukurydzianej
• 20 dag mąki pszennej
• 2 jajka
• 1/2 litra mleka
• olej
• podwójna pierś z kurczaka
• papryka mielona
• 2 papryki czerwone
• 2 ogórki 5 dag orzechów arachidowych
• jogurt naturalny
• puszka kukurydzy

Sposób przyrządzenia

• Jajka , mąkę , sól i mleko wymieszać na masę. Patelnię posmarować olejem i mocno rozgrzać. Smażyć cienkie placuszki.
• Ogórki pokroić w plasterki , paprykę w paski. Piersi kurczaka pokroić , posypać papryką usmażyć na oleju, posolić. Wymieszać z papryką , ogórkami, kukurydzą i orzeszkami.
• Na każdym placuszku ułożyć farsz zwinąć w rulon polać jogurtem.