Składniki

• 4 jajka
• 4 ziemniaki
• 1 cebula
• sól
• 4 łyżki mleka
• olej do smażenia

Sposób przyrządzenia

• Przez 20 minut smażyć ziemniaki pokrojone w kostkę na głębokim oleju. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć następne 10 minut.
• Utrzepać jajka z mlekiem.
• Z patelni wylać olej. Wsypać wszystko do miski i wymieszać razem z jajkami. Masę wylać na patelnię i smażyć z obu stron na małym ogniu i małym oleju.
• Można jeść na zimno lub na ciepło.