Jabłka obieramy i ścieramy na grubych okach tarki i porządnie wyciskamy z nich sok.
palmę ucieramy z cukrem i dodajeky kolejno jaja poczym dodajemy starte jablka.
na wysmarowanej tłuszczem blasze układamy herbatniki i nasączamy je sokiem z jabłek, wkładamy część ciasta, ukladamy herbatniki nasączamy sokiem i...aż do zużycia ciasta. powinny powstać cztery warstwy.
ciasto odstawiamy do lodówki aby stężało, można polać galaretką ale to wydłuży czs oczekiwania na efekt.