mus jabłkowy z 1 kg jabłek lub słoik gotowego musu
Sposób przyrządzenia
W misce przeciać mąkę, dodać pokrojoną kostkę margaryny, łyżeczkę proszku do pieczenia i 4 żółtka. Z tych składników wyrobić ciasto. Odłożyć kulkę ciasta wielkości mandarynki do zamrażalnika, a resztę rozłożyć cienko na blachę. Na ciasto nałożyć mus jabłkowy, a następnie pianę z 4 białek i cukru - ubitą na sztywno. Na tak przygotowane ciasto zetrzeć na tarce ciasto z zamrażalnika. Piec w 160 stopni ok. 50 minut.