ewentualnie prawdziwy parmezan (gdy nie mamy parmezanu możemy zastąpić go innym serem żółtym)
Sposób przyrządzenia
Cebulę posiekacćlub skrojoną w talarki rzucić na gorący garnek z rozgrzaną oliwą z oliwek. Gdy zeszkli się cebula dodać 2 puszki pomidorów, po około 30 min dodać skrojony czosnek, około 2 ząbki lub jak kto woli do smaku więcej. Następnie doprawić solą, pieprzem i bazylią z torebki, chyba że uda nam się kupić świeżą. Makaron wrzucić na osoloną wrzącą wodę, można dodać 3,4 krople oliwy z oliwek, wtedy nie będzie klejący. Gdy sos mamy gotowy nakładamy do talarza makaron, na wierzch dajemy sos, posypujemy startym serem i całość przysypujemy świeżą bazylią, ewentualnie z torebki. Do tego lampka wytrawnego wina i kolacja we dwoje przy świecach udana. Smacznego!