Składniki

• 3 kg pomidorów
• 1 kg marchewki
• 1 kg cebuli
• 1 kg papryki czerwona + żółta
• 1 puszka ananasów
• PRZYPRAWY: 1 SZKL. CUKRU
• 2 ŁYŻKI SOLI
• 2 ŁYŻKI OCTU
• 1 SZKL.OLEJU

Sposób przyrządzenia

• POMIDORY UGOTOWAĆ I PRZETRZEĆ PRZEZ SITO.
• MARCHEW UGOTOWAĆ I POKROIĆ W KOSTKĘ.
• CEBULĘ POKROIĆ W KOSTKĘ I ZESZKLIĆ NA 1 SZKL. OLEJU.
• PAPRYKĘ I ANANASY POKROIĆ W KOSTKĘ
• WSZYSTKIE SKŁADNIKI WRZUCIĆ DO GARNKA I ZAGOTOWAĆ.DODAĆ PRZYPRAWY.GOTOWAĆ 10 MIN.
• PRZYGOTOWANY SOS PRZEŁOŻYĆ DO SŁOICZKÓW.PASTERYZOWAĆ 20 MIN.
• PRZYRZĄDZONY SOS MOŻNA PODAWAĆ Z MAKARONEM LUB RYŻEM.JEST RÓWNIEŻ WYŚMIENITY JAKO DODATEK DO SMAŻONEJ RYBY LUB Z MARYNOWANYMI ŚLEDZIKAMI POKROJONYMI W KOSTKĘ.